Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

• Romaine գազար, Boston գազար և մանուշակագույն գազար հիանալի են ձեր աղցանի համար: Կան նաև հազար, կաղամբ, սպանախ և կաղամբ բոլորն էլ հիանալի տարբերակ են ձեզ համար:

Կարող է ավելացնել ձեր սիրած այլ բանջարեղենը: Լվացեք և մանրացրեք մի քանի բանջարեղեն և դրեք այն աղցանի ամանի մեջ, որը պատրաստում եք: Ավելացնել անուշաբույր բանջարեղեն ՝ լոլիկ, նեխուր և խոտաբույսեր (որքան թարմ, այնքան լավ):

• Աղբյուրներից մեկի համաձայն ՝ ավոկադոն, նուշը, բրոկկոլին և խնձորը բոլորը պատկանում են առողջ սնունդների ցուցակի «Թոփ 10» -ին, այնպես որ կարող եք դրանք ավելացնել ձեր աղցաններին: ,
• Մի ավելացրեք «շատ խառնաշփոթ» ձեր աղցաններին:
• Ահա մի քանի առողջ սնունդ, որոնցից կարող եք ընտրել ՝ ավելացնել ձեր աղցաններին.
  • բիբար
  • այծի կաթից պատրաստված պանիր
  • գազար
  • վարունգ
  • Նռան հատիկներ
  • Մոցարելլա
  • թուզ

Կարող եք նաեւ միս ավելացնել: Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր աղցանն ավելի շատ սպիտակուց ունենա, կարող եք ավելացնել մի քանի կտոր հնդկահավ կամ այլ միս:

• Եթե ​​ավելացվի սպիտակ միսերին, աղցանն ավելի լավ համ կստանա: Այնուամենայնիվ, եթե չունեք սպիտակ միս, կարող եք նաև օգտագործել կարմիր միս:
• Եթե ​​նախորդ կերակուրից մնացել են հավի կամ հնդկահավի մնացորդներ, միսը կտրատեք խորանարդի մեջ և դրեք այն աղցանի ամանի մեջ: Սա ձեր ուտեստներին սպիտակուցներ ավելացնելու արդյունավետ միջոց է:

Եթե ​​բուսակեր եք և չեք ցանկանում միս ավելացնել ձեր խառը աղցանին, tofu- ն, մակարոնեղենը և ընկույզը ձեզ համար ճիշտ տարբերակներ են:

• Ընկույզները կամ սերմերը կերակրատեսակին փխրունություն կավելացնեն: Սոճու ընկույզը, պիստակը, հնդկական ընկույզը և նույնիսկ գետնանուշը տալիս են շատ սպիտակուցներ և առողջ յուղեր:Եթե ​​խոսքը վերաբերում է առողջ ընկույզներին, նուշը հավանաբար լավագույն և սպիտակուցներով հարուստ ընկույզներն են, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր աղցաններում:
• Orzo- ն (բրնձով հացահատիկային մակարոնեղեն) կամ Quinoa- ն մսի համար կատարյալ այլընտրանք են: Orzo- ն փոքրիկ, արագ եփած, հատիկավոր մակարոնեղեն է: Կինոայի սերմերը, ինչպես ցորենը և ամբողջական ձավարեղենը, հաճախ օգտագործվում են որպես բրնձի փոխարինող: Օրզոյի համեմատ ՝ կվինոան ավելի առողջ է: Այնուամենայնիվ, երկուսն էլ կարող են օգտագործվել աղցաններ պատրաստելու համար:

Թասի մեջ եղած բաղադրիչները լավ խառնել: Ավելացնել աղցանին ձեր սիրած սոուսով:

Վայելեք Սա պարզ ուտեստ է, որը ե՛ւ դյուրին է պատրաստվում, ե՛ւ առողջ, ե՛ւ լի է փխրուն սերմերով, որոնք խթանում են համային բադերը: գովազդ

1-ի մեթոդ 1. Ինչպես պատրաստել պարզ աղցան սոուս

1. 

   Աղցանների սոուսները հաճախ բաղկացած են խաշած յուղերից, թթվային թթուներից և համեմունքներից: Յուղերի և թթուների հարաբերակցությունը սովորաբար կազմում է 3: 1: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր 3 ճաշի գդալ խաշած յուղի համար թթու համի համար կավելացնեք 1 ճաշի գդալ թթու:
   • Աղցանով սոուս պատրաստելը սովորաբար շատ պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում: Խառնել:
   • 6 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
   • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
   • 1 թեյի գդալ աղ թեյ
   • 1 թեյի գդալ պղպեղի թեյ
   • 1 ճաշի գդալ մրգային ջեմ կամ ժելե (ըստ ցանկության)
   • Աղցանով սոուսներ պատրաստելու համար կամ աղցանների սոուսների համար քացախի յուղով սոուսներ պատրաստելու համար հաճախ օգտագործում են կույս ձիթապտղի յուղ: Այնուամենայնիվ, կարող եք նաև օգտագործել կանոլայի յուղ, գետնանուշի յուղ, ավոկադոյի յուղ կամ քնջութի յուղ ՝ ձեր աղցանի սոուսին որոշ ասիական համը հաղորդելու համար:
   • Լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղի նման, կիտրոնի հյութը և կարմիր խաղողի քացախը հաճախ աղյուսի սոուսների թթվայնության թիվ մեկ ընտրությունն են: Բացի այդ, ցիտրուսային հյութերը (օրինակ ՝ նարնջի կամ գրեյպֆրուտի հյութը) հիանալի համադրություն են քացախի հետ (ինչպես խնձորօղի քացախ կամ սպիտակ գինու քացախ) սոուսներին թթվայնություն և համը հաղորդելու համար: քո
   • Ձիթապտղի յուղը և կիտրոնի հյութը խառնել միասին (մոտ 30 վայրկյան): Ավելացնել աղ և պղպեղ: Եթե ​​ցանկանում եք, ձեր պատրաստած հարթ սոուսին ավելացրեք ջեմ կամ ժելե (ըստ ցանկության): Կատարած!
   գովազդ

Խորհուրդներ

• Ձեր աղցանի խառնուրդին մի քիչ միրգ ավելացնելը `մանդարին, արքայախնձոր, հապալաս, ձեզ ավելի յուրահատուկ համ կդարձնի:
• Դուք պետք է զարդարեք ձեր աղցանները այնպես, որ այն մի փոքր գեղեցիկ տեսք ունենա: Orateարդարեք բանջարեղենի միջև, ստեղծեք փայլ և նաև համատեղեք գունագեղ բաղադրիչները ՝ ձեր աղցանն ավելի համեղ դարձնելու համար:
• Ուշադիր եղեք բաղադրիչները կտրատելիս:
• Ձեր աղցաններին կարող եք ավելացնել մի շարք բաղադրիչներ: Կան տոննա բաղադրիչներ, որոնցից կարող եք ընտրել: Բացի այդ, խոզապուխտը, մանրացրած պանիրը և մանրացված ձվերը կխթանեն ձեր ճաշակի բադերը ՝ օգնելով ձեզ ավելի շատ աղցան ուտել:
• Կաղամբը, մաղադանոսը, ռեհանն ու սուսամբարը հիանալի խոտաբույսեր են ձեր աղցանի համար:

Arnգուշացում

• Հազարը շատ երկար մի թողեք սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​օրվա ընթացքում դրանք չօգտագործեք, մնացորդները պետք է պահեք սառնարանում, որպեսզի խուսափեք սաղմոնելլայի նման պաթոգեն բակտերիաներից:

Ինչ է պետք

• գունդ
• Դանակ
• Կտրող տախտակ
• Ձեզ դուր եկած բանջարեղեն