Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Օնիգիրին այն կերակուրն է, որը հաճախ պատրաստվում է ձեզ հետ վերցնել բենտո տուփի մեջ: Այն շատ հարմար է խնջույքի կամ հասարակ խորտիկի համար: Ի՞նչ է իրականում նշանակում «օնիգիրի»: Դա ճապոնական «բրինձ գնդիկ» կամ «մուսուբի» բառն է և բառացիորեն նշանակում է բրինձ, որը կարող եք պահել ձեր ձեռքում:Օնիգիրիի տարբեր տեսակներ կան, որովհետև կարող եք լցնել ցանկացած դուր եկած միջուկ կամ պարզապես ուտել բրինձը առանց լցոնման: Այս հոդվածում կարող եք կարդալ, թե ինչպես պատրաստել եռանկյուն օնիգիրի:

Բաղադրությունը

• Բրինձ
• Լցնում (թունա և մայոնեզ / տավարի միս և բրոկկոլի)
• Ջուր
• Weրիմուռներ
• Ընտրովի
  • Քացախ
  • Շաքարավազ
  • աղ

Քայլել

1. Պտտեք ֆիլմը օնիգիրիի շուրջ կամ դրեք այն ձեր բենտո տուփի մեջ: Բարի ախորժակ!

Խորհուրդներ

• Փորձեք ամբողջ խոնավությունը դուրս բերել լցոնումից, քանի որ թաց լցոնումը կդարձնի ձեր օնիգիրին կպչուն, կեղտոտ և քանդվելու:
• Բրինձը մի փոքր կպչուն կդառնա, եթե այն հունցեք աղի, բրնձի քացախի և ջրի խառնուրդով: Սա կարող է լավ գաղափար լինել, եթե բրնձի գնդիկը շուտ փլուզվի:
• Մի կերեք ձեր օնիգիրին միայն լանչի համար: Դա կարող է լինել նաև լավ նախաճաշ կամ խորտիկ:
• Մի օգտագործեք բաղադրիչներով լցոնումներ (ինչպես հում ձուկը), որոնք փչանալու են, եթե շատ երկար մնան, եթե չկարողանաք սառեցնել ձեր բենտո տուփը:
• Եթե ​​սիրում եք օնիգիրի, լավ գաղափար կլինի գնել հատուկ օնիգիրի կաղապարներ: Դրանք հիմնականում պլաստիկ են և համեմատաբար էժան: Որոշ բենտո տուփերով դուք ստանում եք օնիգիրիի ձևեր, որոնք տեղավորվում են հենց տարայի մեջ:
• Կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի բրինձ, որը ցանկանում եք: Միջին չափի սպիտակ բրինձը և շագանակագույն բրինձը պահում են լավագույն ձևը և կպչում միմյանց:
• Եթե ​​դժվարանում եք լցնել բրնձի գնդիկների մեջ, ապա միջուկով պատրաստեք երկու կիսամյակ և դրանք միմյանց հետ հրեք: Օգտագործեք աղի լուծույթ `կարերը հարթելու և կնքելու համար:
• Քացախն ու աղը լցրեք բրնձի վրա, որպեսզի այն ավելի շատ համեմվի, կամ պատրաստեք քացախի, աղի և շաքարի խառնուրդ: Միշտ մի փոքր ավելացրեք տաք բրնձին և խառնեք դրա հետ: Մի օգտագործեք խառնուրդի շատ մասը, քանի որ այն նախատեսված է բրնձի համը բարձրացնելու և չհաղթահարելու համար:
• Կպչուն բրինձը կլանում է ջուրը, ուստի մնում է միասին:

Անհրաժեշտությունները

• Կպչուն բրինձ (ոչ թե ակնթարթային բրինձ, քանի որ այն չի մնում)
• Weրիմուռներ
• Լրացում (ըստ ցանկության)
• Վառարան և թավա կամ բրինձ կաթսա
• Ձև, օրինակ ՝ եռանկյունի (ըստ ցանկության)