Բովանդակություն

• Քայլել
• 5-րդ մաս 1-ը. Բրնձի պատրաստում
• 5-րդ մաս 2-րդը. Հավի թխելը
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Հավի տապակած բրինձը հայտնի չինական ուտեստ է: Տանը պատրաստելու համար դա զվարճալի բաղադրատոմս է, քանի որ կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի մնացորդները `սառը բրինձ, ձու, հավի կտորներ և սառեցված կամ թարմ բանջարեղեն: Այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար հետևեք այս հոդվածի քայլերին:

Քայլել

5-րդ մաս 1-ը. Բրնձի պատրաստում

1. Վերցրեք 600 գրամ սպիտակ խաշած բրինձ: Այս բաղադրատոմսի համար այն կարող եք օգտագործել ուղղակի սառնարանից:
   • Երբ եփած բրինձը վերջացնի, եռացրեք 480 մլ ջուր և ավելացրեք 380 գրամ բասմաթի բրինձ: Կափարիչը դրեք տապակի վրա և կրակը դարձրեք ցածր: Թող եփի 20 րոպե: Եփման ժամանակի ավարտին ստուգեք, որ բրնձը չի մնում: Մի կողմ դրեք հինգ րոպե, ապա թուլացրեք պատառաքաղով: Տեղադրեք բրինձը թխելու սկուտեղի վրա, որպեսզի սառչի, մինչև այն սենյակային ջերմաստիճանում լինի:
   • Բրինձն ավելի արագ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել բրինձով կաթսա: Պատրաստ լինելուց հետո այն դրեք թխելու սկուտեղի վրա կամ սառնարանում, որպեսզի սառչի:

5-րդ մաս 2-րդը. Հավի թխելը

1. Նյութի մանր կտրեք 1 մանր սոխ և 2 մեխակ սխտոր:
2. Սառեցուցից հանեք սառեցված ոլոռի կամ գազարի մի տուփ:
3. 
4. Gարդարել կտրտած գարնանային սոխով: Serառայել անմիջապես:

Խորհուրդներ

• Ավելի հագեցած համի համար կարող եք որոշ բուսական յուղ փոխարինել քնջութի յուղով:

Անհրաժեշտությունները

• Սառը սպիտակ բրինձ
• Խոշոր տապակ / վոկ
• Բուսական յուղ
• Հավի կտորներ
• Սոխ
• Սառեցրած ոլոռ
• Ձու
• Սառեցված / թարմ գազար
• Կանաչ սոխ
• Սխտոր
• Skimmer
• Թասեր
• Թափահարել
• Սոյայի սոուս
• Չափող բաժակ
• Քնջութի յուղ (ըստ ցանկության)
• Դանակ