Ֆոնդանտը փայլեցրեք

Բովանդակություն

Քայլել
6-ի մեթոդը. Շոգեխաշող ֆոնդանտ
6-ի մեթոդը 2. Թխկի օշարակի փայլը օգտագործելը
6-ի մեթոդ 3. Ալկոհոլ օգտագործելը
6-ի մեթոդ 4. Օգտագործելով կրճատում
6-ի մեթոդը. Արաբական լնդերի օգտագործում
6-ի մեթոդը 6. Սպիտակուցներ օգտագործելը
Անհրաժեշտությունները
Գոլորշի ֆոնդանտ
Օգտագործեք թխկու օշարակի փայլ
Ալկոհոլ օգտագործելը
Օգտագործեք կրճատում
Օգտագործեք մաստակ արաբերեն
Օգտագործելով սպիտակուցներ

Fondant- ը սովորաբար փայլատ է: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի մեթոդներ, որոնք կարող եք օգտագործել ֆոնդային և ֆոնդային ծածկով տորթերի զարդերը փայլելու համար: Ֆոնդանտի փայլը կախված է ձեր կողմից օգտագործվող տեխնիկայից, ուստի օգտագործման լավագույն տեխնիկան կախված է նրանից, թե ինչի համար եք օգտագործում fondant- ը:

Քայլել

6-ի մեթոդը. Շոգեխաշող ֆոնդանտ

Շոգենավը ջրով լցրեք: Լրացրեք ձեռքի շոգենավի զամբյուղը թորած ջրով: Միացրեք շոգենավը եւ թող ջուրը տաքանա:
- Այս տեխնիկայի համար կարող եք օգտագործել հագուստի շոգենավ, եթե երբեք զամբյուղ չեք տեղադրել օճառ և այլ քիմիական նյութեր:
- Յուրաքանչյուր շոգենավ տարբեր կերպ է աշխատում, ուստի ամենալավն այն է, որ օգտագործելուց առաջ կարդացեք օգտագործողի ձեռնարկը: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար, սակայն, շոգենավը տեղադրեք ցածր պարամետրում և օգտագործեք կցորդ սովորական գուլպանով:
Ֆոնդանտը մերկացրեք գոլորշու առաջ: Շոգենավը մոտ չորս սանտիմետր հեռավորության վրա պահեք ֆոնդանտից: Սեղմեք կոճակը ՝ գոլորշու վրա փչելու համար:
- Անջատեք ֆոնդատը կամ տեղափոխեք շոգենավը, որպեսզի բոլոր կողմերը գոլորշու վրա հայտնվեն:
- Ֆոնդանտը ցուցադրեք բոլոր վայրերում գոլորշու վրա ընդամենը երեք-հինգ վայրկյան: Չափից շատ գոլորշու օգտագործումը կարող է հալեցնել ֆոնդանտը և առաջացնել ջրի կաթիլներ մակերեսին:
- Գոլորշին ոչ միայն փափուկ փայլ է հաղորդում, այլև կարող է հեռացնել մնացորդային եգիպտացորենի օսլան և շաքարի փոշին, որոնք կուտակվել են ֆոնդանի մակերեսին:
Անհրաժեշտության դեպքում կրկին բուժեք ֆոնդատը: Մեկ ժամվա ընթացքում դուք պետք է տեսնեք, որ փայլը նվազում է, երբ ջուրը չորանում է: Կրկին բուժեք ֆոնդատը գոլորշու միջոցով, որպեսզի այն կրկին փայլի:
- Եթե դուք օգտագործում եք գոլորշի, փայլն ամեն անգամ կնվազի: Ընդհանուր առմամբ, լավագույնն այն է, որ օգտագործեք այս մեթոդը, եթե դուք անմիջապես ծառայում եք ֆոնդանտին:
- Այնուամենայնիվ, շաքարի փոշու և եգիպտացորենի օսլայի մնացորդները չեն հայտնվի, երբ ջուրը չորանա:

6-ի մեթոդը 2. Թխկի օշարակի փայլը օգտագործելը

Մի քսեք քսուքը ֆոնդանտին: Fatարպը կարող է հանգեցնել այս փայլի կաթնաշոռի առաջացմանը: Սա մակերեսին հարթ ու փայլուն փոխարեն խորդուբորդ ու անհարթ է թվում:
- Մի պատրաստեք fondant- ը կարճացնելու, յուղի կամ այլ ճարպերի մեջ, նախքան այս գլազուրը քսելը: Բացի այդ, մի համատեղեք այս մեթոդը կարճացնող գլազուր կիրառելու հետ:
- Բացի այդ, մի օգտագործեք սիլիկոնե կամ վինիլային խսիր ֆոնդանը փաթաթելու համար, եթե ցանկանում եք օգտագործել այս ցրտահարությունը: Նախկին թխվածքներից ստացված յուղերն ու ճարպերը հաճախ կուտակվում են այս գորգերի վրա, և դա կարող է բավարար լինել, որպեսզի սառույցը կաթնաշոռ դառնա:
Խառնել թխկի օշարակն ու ալկոհոլը: Մակերեսային բաժակի մեջ լցրեք մի մասի թեթև թխկու օշարակ և մի մասը մաքուր խմելու սպիրտ: Լավ հարեք, որ ամեն ինչ խառնվի:
- Ալկոհոլը պետք է ունենա 75% և ավելի ուժ: Օղին լավ է աշխատում, բայց պարզ հացահատիկի ալկոհոլը նույնպես լավ է գործում:
- Theշգրիտ քանակությունը, որը դուք պետք է օգտագործեք, կախված է այն ֆոնդանի քանակից, որը ցանկանում եք ծածկել ձեր գլյուկով: Այնուամենայնիվ, երկու նյութերի մի ճաշի գդալ (5 մլ) սովորաբար բավարար է փոքր զարդարանքների համար:
Խառնուրդը տարածեք fondant- ի վրա: Օգտագործեք փոքր, փափուկ խմորեղենի խոզանակ, որպեսզի սառույցը հավասարապես քսեք ֆոնդանի մակերեսին:
- Պաղպաղակը պետք է անմիջապես ուժեղ փայլ հաղորդի ֆոնդանտին:
- Լավագույնն այն է, որ կիրառել սառույցի բարակ շերտեր: Հաստ շերտերով դուք ավելի ուժեղ փայլ եք ստանում, բայց նաև ավելի երկար է տևում, որպեսզի փայլը չորանա:
Թող սառույցը չորանա: Թող սառույցը ամբողջովին չորանա, նախքան կրկին ինչ-որ բան անեք ֆոնդանի հետ: Դա կարող է տևել մեկ ժամից մինչև 12 ժամ ՝ կախված նրանից, թե որքան հաստ է սառույցը:
- Մի խոզանակեք կարտոֆիլի վրայով կամ մատներով մի շոշափեք այն, երբ սառույցը սկսում է չորանալ: Դուք կարող եք հեշտությամբ թողնել շերտերն ու բծերը ջնարակի մեջ, և դրանք մշտական են:
- Կարելի է ավելի շատ բաճկոններ կիրառել, երբ սառույցը ամբողջովին չորանա, բայց հարկավոր չէ, որ ավելացնեք ավելի շատ գլազուր ավելացնեք, որպեսզի ֆոնդանը փայլուն լինի:

6-ի մեթոդ 3. Ալկոհոլ օգտագործելը

Լրացրեք օդը օղիով: Լրացրեք մի փոքր, մաքուր փչացող մեքենա մոտ երկու դյույմ օղիով:
- Եթե օղի չունեք, կարող եք նաև օգտագործել մաքուր հացահատիկի սպիրտ: Այնուամենայնիվ, մի օգտագործեք գույնով սպիրտ, քանի որ գույնը կփոխանցվի ֆոնդանտին:
- Աղտոտումից խուսափելու համար օգտագործեք մաքուր լակի շիշ, որը երբեք չի պարունակել մազերի խնամքի միջոցներ և այլ քիմիական նյութեր: Վարսահարդարման հեղուկացիրներն ավելի լավն են, քան էժան հեղուկացիրները, քանի որ էժան հեղուկացիրները կարող են հավասարաչափ չփչել: Կարող եք նաև օգտագործել օդափոխիչ:
Ալկոհոլը ցողել fondant- ի վրա: Վարդակը պահեք ֆոնդանի մակերեսից չորս դյույմ հեռավորության վրա: Լցնել ալկոհոլի թեթև և շերտ շերտը ֆոնդանտի վրա:
- Թեթև սպիրտային մշուշով ցողեք միայն ֆոնդատը: Եթե չափից շատ եք օգտագործում, ջրամբարները կարող են առաջանալ, և ֆոնդանտը կարող է այնքան չորանալ, որ վնասվի:
Թող ալկոհոլը չորանա: Մի քանի ժամ սպասեք ալկոհոլի ամբողջական չորացմանը: Երբ ալկոհոլը չոր է, fondant- ը պետք է ունենա փափուկ փայլ:
- Fondant- ը պետք է ունենա կիսամյակային փայլ: Մի քանի օր անց փայլը կարող է մարել, բայց կրկին ալկոհոլ չփոշոտել ֆոնդանի վրա, քանի որ դա կարող է արագ չորանալ:

6-ի մեթոդ 4. Օգտագործելով կրճատում

Տարածել կրճատումը ֆոնդանի վրա: Օգտագործելով ձեր մատները, նրբորեն տարածեք բարակ, հարթ և հավասարաչափ բանջարեղենի կրճատման շերտը ֆոնդատի մակերեսի վրա:
- Եթե ցանկանում եք մաքուր պահել ձեր մատները, կոշտ կրճատման փոխարեն օգտագործեք բուսական պատրաստման լակի: Պահեք վարդակը ֆոնդանտից տաս սանտիմետր հեռավորության վրա և միշտ բարակ շերտ ցողեք ֆոնդանի մակերեսին:
Polishing the fondant. Կրճատումը կիրառելուց հետո օգտագործեք թղթե անձեռոցիկ `փոքր շրջանաձեւ շարժումներով թեթեւակի խոզանակով ֆոնդանտը քսելու համար:
- Փայլեցման ընթացքում բոլոր անկանոնությունները, մատնահետքերը և շերտերը պետք է անհետանան: Այնուամենայնիվ, մի փոքր ճնշեք, որպեսզի փոսեր և հետքեր չստանաք:
- Խոզանակից հետո ֆոնդը պետք է ունենա ատլասե փափուկ երես:
Անհրաժեշտության դեպքում նորից կիրառեք կրճատում: Fondant- ը պետք է շարունակի փայլել մոտ մեկ օր, բայց կարող եք նկատել, որ fondant- ը ավելի քիչ է փայլում, երբ սկսում է կլանել ճարպը: Դրանից հետո կարող եք կիրառել կրճատման երկրորդ շերտ նույն կերպ, ինչպես նախկինում:
- Կարճացումը ամբողջությամբ չի չորանում, ուստի ֆոնդը պետք է շարունակի մի փոքր փայլել, նույնիսկ երբ ամբողջ ճարպը կլանված է:
- Քանի որ fondant- ը մնում է խոնավ և կպչուն, տորթը տեղափոխելիս կարող եք հեշտությամբ պատահաբար թողնել մատնահետքեր և այլ հետքեր: Այս տպավորությունները կարող եք հեռացնել նախքան ծառայելը ՝ դրանք թեթեւակի քսելով չոր թղթե անձեռոցիկով:

6-ի մեթոդը. Արաբական լնդերի օգտագործում

Արաբական մաստակը խառնել ջրի հետ: Տեղադրեք արաբական մաստակի մի մասը և երկու մասի թորած ջուրը փոքր ամանի մեջ: Ակտիվորեն խառնել ամեն ինչ խառնվելու համար:
- Ձեր կողմից օգտագործվող ճշգրիտ քանակը կախված է այն fondant- ի քանակից, որը ցանկանում եք փայլել, բայց միշտ օգտագործեք այս հարաբերակցությունը: Փոքր զարդերի մեծամասնության համար բավարար է մեկ ճաշի գդալ (15 մլ) արաբական մաստակի և երկու ճաշի գդալ (30 մլ) ջրի խառնուրդ:
Թող խառնուրդը հանգստանա: Թող խառնուրդը նստի սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե: Դրանից հետո ակտիվորեն խառնեք իրար, որպեսզի ամեն ինչ խառնվի իրար:
- Թողնելով խառնուրդը հանգստանա և նորից խառնվի, պետք է դյուրին դարձնի երկու բաղադրիչներն իրար խառնելը, որպեսզի կիրառելուց հետո փայլը ավելի գեղեցիկ փայլի:
Խառնուրդը տարածեք fondant- ի վրա: Օգտագործեք փոքր, փափուկ խոզանակ և անմիջապես տարածեք սառեցման հավասար շերտ շաղախի վրա:
- Գուշացեք էմալի մեջ կեղտոտությունից, մատնահետքերից ու գծերից խուսափելուց:
- Պաղպաղակ քսելուց անմիջապես հետո ֆոնդը պետք է ունենա շատ բարձր փայլ: Այնուամենայնիվ, fondant- ը ի վերջո նման չէ:
Թող ֆոնդանը չորանա: Թող սառույցը չորանա 24 ժամ առաջ նորից ֆոնդանի վրա աշխատելուց առաջ: Երբ սառույցը չոր է, ֆոնդը պետք է լինի մի փոքր կոշտ և ունենա փափուկ փայլ:
- Fondant- ը պետք է ունենա մշտական փայլ, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ նորից փայլեցնել:

6-ի մեթոդը 6. Սպիտակուցներ օգտագործելը

Կիրառել պաստերիզացված սպիտակուցներ ֆոնդանտին: Մի փոքր, մաքուր ամանի մեջ լցնել երկու-չորս ճաշի գդալ (30-60 մլ) պաստերիզացված սպիտակուցներ: Ձվի սպիտակուցները թեթևակի և հավասարապես հարթեցնելու համար օգտագործեք փոքր և փափուկ խոզանակ:
- Անվտանգության նկատառումներից ելնելով `օգտագործեք փաթեթից արդեն պառակտված պաստերիզացված սպիտակուցներ:
- Փոքր զարդերով դուք կարող եք ֆոնդանը թաթախել սպիտակուցների մեջ, փոխարենը սպիտակուցը ֆոնդոնի վրա արդուկել: Թակեք ավելցուկային սպիտակուցը ֆոնդատից և թողեք ամեն ինչ չորանա:
- Մի փոքր խոզանակով ձվի սպիտակուցները քսեք ֆոնդանի վրա ՝ թողնելով հնարավորինս քիչ շերտեր և լաքեր: Կիրառումից անմիջապես հետո հպեք ձվի սպիտակուցի ավելցուկին, որը մնում է ֆոնդանի փոսերում:
Թող չորանա: Թող ձվերը մի քանի ժամ չորանան: Երբ ֆոնդը չոր է, այն պետք է ունենա բնական, չափավոր փայլ:
- Ձվի սպիտակուցները պետք է ամբողջովին չոր լինեն, նախքան ֆոնդանտը շարունակելը: Եթե շոշափեք ֆոնդանտին, երբ ձվի սպիտակուցները դեռ չոր են, կարող եք թողնել մատնահետքեր, որոնք հետո չեք կարող հեռացնել:
- Իմացեք, որ ձվի սպիտակուցները պետք է չորանան մի փոքր կոշտ մշտական թաղանթով: Դուք կցանկանայիք ոչ անհրաժեշտ է կիրառել սպիտակուցների նոր շերտ:
Անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ վերարկուներ կիրառեք: Եթե դուք չեք գտնում, որ fondant- ը բավականաչափ փայլուն է, նույն կերպ կարող եք ավելացնել ձվի սպիտակուցի ավելի շատ շերտեր:
- Թող շերտերը չորանան, նախքան հաջորդ շերտը կիրառելը: Սա նվազեցնում է թաց սպիտակուցների մեջ մատնահետքերի և վրձինների հարվածներ թողնելու հնարավորությունը: