Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Հիմնական Շչելկունչիկ
• NYC Շչելկունչիկ
• Մրգային կոկտեյլ Շչելկունչիկ
• Քայլել
• 3-ի մեթոդը 1. Հիմնադրի կոկորդի պատրաստում
• 3-ի մեթոդը 2. Կատարել NYC փոփոխություն
• 3-ի մեթոդը 3. Կատարել մրգերի կոկտեյլի փոփոխություն
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ

Ընկույզ կոտրիչը ալկոհոլային խմիչք է, որը հայտնի է իր բարձր ալկոհոլային պարունակությամբ և սովորաբար պայծառ, նեոնանման գույնով: Խմիչքի ծագումը հայտնաբերող լեգենդներ կան Նյու Յորքի այս կամ այն ​​ռեստորանում, բայց այսօր դուք կարող եք խմել ըմպելիքը փողոցում կամ լողափում թափանցիկ շշով կամ պոլիէթիլենային բաժակով: Շչելկունչիկ վաճառողները հաճախ ունենում են իրենց ուրույն բաղադրատոմսը: Սովորաբար, սակայն, ըմպելիքն ունի ռոմի հիմք, որը խառնվում է այլ ոգիների և տարբեր մրգահյութերի հետ ՝ ստեղծելով քաղցր, ամառային բռունցք: Հաճելի է այս կոկտեյլների մասին այն է, որ դուք ազատություն ունեք փորձելու տարբեր համադրություններ և քանակությամբ ալկոհոլային խմիչքներ և մրգահյութեր, մինչև գտնեք այն խառնուրդը, որը ձեզ ամենից շատ է դուր գալիս:

Բաղադրությունը

Հիմնական Շչելկունչիկ

• 266 մլ հավայի դակիչ
• 30 մլ Devil's Springs օղի
• 30 մլ Bacardi 151
• 30 մլ ջուր

NYC Շչելկունչիկ

• 2.72 լիտր արքայախնձորի սառը հյութ
• 1 լիտր Bacardi 151
• 355 մլ գրենադին
• Amaretto (ըստ ճաշակի)
• Եռակի վրկ (ըստ ճաշակի)
• Կրաքարի հյութ (համտեսել)

Մրգային կոկտեյլ Շչելկունչիկ

• 30 մլ Grey Goose օղի
• 59 մլ Bacardi Grand Melon
• 15 մլ լուսին
• 15 մլ դեղձի լիկյոր
• 1 խնձոր լիկյորի կամ շնապարկի կտորներ
• Լոռամրգի հյութ (ըստ ճաշակի)

Քայլել

3-ի մեթոդը 1. Հիմնադրի կոկորդի պատրաստում

1. Հավաքեք 4 բաղադրիչները: Հիմնական ընկույզավարը պահանջում է միայն լիկյոր և մրգահյութ: Մինչ այս բաղադրատոմսում նշվում է հավայի փունջը, օղին և ռոմը, նախընտրելու դեպքում դուք կարող եք փոխարինել հյութով և այլ ոգելից խմիչքներով:
2. Խառնել ձեր բաղադրիչները: Օղին, ռոմը և ջուրը խառնել թափանցիկ պլաստմասե հյութի շշի մեջ: Ավելացրեք Հավայական Դակիչ այնքան, որ շիշը մնացած մասը լցնի:
   • Խմիչքն ավելի ուժեղ դարձնելու համար հավասար քանակությամբ ավելացրեք օղու, ռոմի և ջրի քանակները:
   • Հավայական դակիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ հյութեր, ինչպիսիք են խնձորի կամ դեղձի հյութը կամ ցանկացած այլ մրգերով համեմված ըմպելիք:
3. Թափահարել և մատուցել: Կափարիչը դրեք շշի վրա և լավ թափահարեք ՝ բաղադրիչները խառնելու համար: Coldառայել սառը հյութի շշից:

3-ի մեթոդը 2. Կատարել NYC փոփոխություն

1. Հավաքեք բաղադրիչները: NYC բաղադրատոմսը ոչ թե մեկ ըմպելիքի, այլ մի ամբողջ սափորի համար է, որը նախատեսված է մի քանի մարդկանց համար:
   • Եթե ​​չեք կարողանում գտնել 1 լիտր շիշ, օգտագործեք 750 մլ ռոմ շիշ:
   • Դուք կարող եք փոխարինել ռոմի կեսը ոսկե կամ շագանակագույն ռոմով, կամ օգտագործել Southern Comfort- ը այլ տարբերակի համար:
   • Արքայախնձորի հյութի ամբողջ մասի կամ դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել դեղձի, մանգոյի կամ լոռամրգի հյութ:
2. Խառնել ձեր խմիչքը: Ռոմի ամբողջ շիշը լցրեք մեծ կուժի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք հավասար քանակությամբ ամարետո, եռակի վրկ և կրաքարի հյութ: Դրանից հետո խառնեք կես շիշ գրենադին և արքայախնձորի հյութ:
   • Սկսեք 30 մլ ամարետոյից, եռապատկված կրաքարի հյութից և մի փոքր ավելացրեք համտեսել ավելի ուշ, եթե կարծում եք, որ կոկտեյլը պետք է մի փոքր ավելի ուժեղ լինի:
3. Առայել Շչելկունչիկները պետք է մատուցվեն սառը, քանի որ դա ամառային զովացուցիչ ըմպելիք է: Մտածեք ըմպելիքը մանրացված սառույցով մատուցելու կամ կոկտեյլը սառնարանում սառեցնելու համար 15 րոպե առաջ ծառայելուց առաջ:

3-ի մեթոդը 3. Կատարել մրգերի կոկտեյլի փոփոխություն

1. Հավաքեք ձեր բաղադրիչները: Այս հատուկ բաղադրատոմսը մեկ ծառայելու համար է, բայց նախազգուշացեք, որ ավանդաբար ալկոհոլի պարունակությունը բավականին բարձր է:
2. Խառնել բաղադրիչները: Չափել բոլոր բաղադրիչները և դնել դրանք մի մեծ բաժակի կամ սափորի մեջ: Մատուցել ապակե կամ թափանցիկ պլաստմասե հյութի շշի մեջ:
3. Պատրաստել «նեմո.«Կարող եք նաև այս ըմպելիքը մատուցել կիս սառեցված, ճիշտ այնպես, ինչպես մարգարիտան: Սառեցված մշկընկույզը կոչվում է նեմո ՝ ֆիլմի անունով Գտնելով Նեմոյին, Կաթսայի մեջ բոլոր բաղադրիչները խառնելու փոխարեն, խառնեք դրանք բլենդերի մեջ հավասար քանակությամբ սառույցով, մինչեւ հասնեք խմորեղենի կայունության: Մատուցել ինչպես միշտ:

Խորհուրդներ

• Փորձեք ալկոհոլի, լիկյորի և հյութերի տարբեր համերով `գտնելու կատարյալ բաղադրատոմսը: Ավանդույթն ասում է, որ բաղադրիչները էժան են և պարունակում են մեծ քանակությամբ ալկոհոլ, բայց դրանից բացի ՝ չկա կոկորդի կոկորդի համար սահմանված բաղադրատոմս:

Arnգուշացումներ

• Խմեք ալկոհոլը չափավոր: Ալկոհոլի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել ալկոհոլային թունավորման և այլ լուրջ կողմնակի բարդությունների:
• Դուք ալկոհոլ գնելու և սպառելու համար պետք է օրինական խմելու տարիքում լինեք:
• Մի վարեք մեքենա, նավակ, հեծանիվ կամ մեքենաներ, եթե դուք ալկոհոլ եք օգտագործել: