Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակը դրեք վառարանի վերևում կամ տաքացրեք էլեկտրական տապակը: Ավելացրեք արեւածաղկի ձեթ, ձիթապտղի յուղ կամ կարագ, որպեսզի հացը չկպչի տապակին:

• Theարպը տարածեք ամբողջ թավայի վրա կամ սրբեք ավելցուկը:

2 Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ:

3 Ավելացնել կաթ, վանիլային քաղվածք և դարչին և հարել պատառաքաղի կամ հարածի հետ միասին:

4 Երբ տապակը բավականաչափ տաք է, կրակը նվազեցրեք միջին-ցածր:

5 Ընկղմեք հացը ձվի խառնուրդի մեջ:

6 Թարմացրեք մի կտոր հաց խառնուրդի մեջ երկու կողմից:

7 Տեղադրեք շերտերը տապակի մեջ:

8 Տապակել հացը երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը (յուրաքանչյուր կողմը պետք է թխել մոտ 45 վայրկյան):

9 Տեղադրեք տոստը ափսեի վրա և անմիջապես մատուցեք օշարակի հետ:

• Ավելացրեք տաք խնձոր, դարչին կամ շաքարի փոշի ՝ ձեր կենացն ավելի համեղ դարձնելու համար:
• Ձեր հացին կարող եք ավելացնել բեկոն, երշիկ, հարած սերուցքով մրգեր, ձու և այլն:

Խորհուրդներ

• Մի տապակեք հացը առավելագույն ջերմաստիճանում, հակառակ դեպքում այն ​​կայրվի, բայց ներսը կմնա խոնավ: Ավելի լավ է եփել միջին ջերմության վրա:
• Շաքարավազ շաղ տալ հացի վրա, նախքան այն թավայի մեջ շուռ տալը - կարամելացված շաքարավազը կստեղծի խրթխրթան շերտ:
• Տոստի համար վերցրեք հնացած հացը (բագետ կամ հացաբուլկեղեն) և ներծծեք ձվի խառնուրդի մեջ, որպեսզի այն փափկի նախքան տապակելը: Նախապես կտրված հացը ավելի լավ կթրջվի:
• Մնացած խառնուրդից կարող եք ձվածեղ պատրաստել:
• Եթե ​​խնջույքի կամ հատուկ առիթի համար կենաց եք ուզում տապակելուց առաջ հացը կտրատեք թխվածքաբլիթների մեջ: Funվարճալի երեկույթի համար տարբեր ձևերի կենացներ կատարյալ են:
• Ի սկզբանե, ֆրանսիական տոստը պատրաստվել էր հնացած հացը վատնելու համար, ուստի հնացած հացի օգտագործումը տալիս է լավագույն արդյունքները:
• Ձեզ անհրաժեշտ կաթի քանակը հեշտությամբ որոշելու համար ձվերը ծեծելուց առաջ ամանի մեջ ավելացրեք նույնքան կաթ, որքան ձվերը, ապա ամեն ինչ խառնել և հարել:
• Ավելի շատ ուտեստներ պատրաստելու կամ հացը թրջելուց խուսափելու համար ավելի հարմար է ձվի խառնուրդը թասի մեջ ծեծել, այնուհետև փոքր քանակությամբ կլոր թխման ամանի մեջ լցնել, որպեսզի հացն ավելի հեշտ թրջվի: Պարզապես դրեք հացը դրա մեջ և շրջեք այն:
• Ձվերը շատ ավելի լավ կծեծեն, եթե դրանք օգտագործելուց առաջ 10-15 րոպե պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում:
• Եթե ​​ձեր կենացի համար ընտրում եք հնացած չամիչով հաց, ապա բաց թողեք դարչինի և վանիլի քաղվածքը:
• Ֆրանսիական մեծ կենացը պատրաստվում է դարչինի հացից, որը կարելի է գտնել որոշ մթերային խանութների հացաբուլկեղեններում:
• Եթե ​​հաց ուտեք, կսկսեք ավելի լավ հասկանալ այն: :)

Գուշացումներ

• Մանրակրկիտ տապակեք ձեր հացը: Երբեմն հում ձու ուտելը կարող է հանգեցնել առողջության համար լուրջ հետևանքների, և թխած տոստը կարող է պարունակել հում ձվի խառնուրդ, որը ներծծվել է դրա մեջ:
• Համոզվեք, որ ալերգիա չունեք բաղադրիչներից որևէ մեկի նկատմամբ:
• Մի վառվեք ինքներդ վառարանի վրա:

Ինչ է պետք

• Մի գունդ
• Տապակ (եթե եփում եք վառարանի վրա)
• Վառարան կամ էլեկտրական տապակ (ձեր հայեցողությամբ)
• Պատառաքաղ կամ հարել
• Խոհանոցի սպաթուլա
• Մատուցող ափսե