Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ից 1 -ը `բլիթների սառեցում
• Ինչ է պետք

Դոնաթները կարելի է պատրաստել արագ հացի խմորով (փխրեցուցիչով) կամ խմորիչ հացով: Ամեն դեպքում, խմորը պատրաստվելուց հետո բլիթները տապակելն ու շաքարավազը դնելը արագ է: Դրանք հեշտ և էժան են պատրաստվում: Ձեր շաբաթ առավոտյան սուրճի համար բլիթ գնելու փոխարեն, փորձեք մի խմբաքանակ պատրաստել տանը:

Բաղադրությունը

• 250 մլ: յոգուրտ, մոտ 1 բաժակ
• 170 գ շաքարավազ, 7/8 բաժակ, մոտ
• 2 ձու
• 1 tbsp. լ վանիլին
• 45 գր հալված կարագ, մոտ 1 1/2 ճաշի գդալ լ
• 500 գր ալյուր, մոտ 4 բաժակ
• 2 tbsp. լ փխրեցուցիչ
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 50 գր ալյուր `շաղ տալու համար, ըստ անհրաժեշտության, մոտ 2 ճաշի գդալ: լ
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 1 լ բուսական յուղ տապակելու համար
• Շաքարի փոշի ՝ զարդարման կամ ներկայացման համար

Բլիթի փայլ

• 1/3 բաժակ եռացող ջուր
• 1 բաժակ շաքարի փոշի
• Մի պտղունց վանիլին ՝ ըստ ցանկության, ըստ ցանկության

Քայլեր

1. 1 Դնել ձու և շաքարավազ մի ամանի մեջ: Լավ հարել մինչև թեթև ու փափկամազ:
2. 2 Ավելացնել յոգուրտ և հարել շաքարի խառնուրդի մեջ:
3. 3 Ավելացնել վանիլին, աղ և հալված կարագ: Արագորեն խառնեք խառնուրդի մեջ:
4. 4 Միացեք չոր բաղադրիչները առանձին ամանի մեջ:
5. 5 Ավելացնել հեղուկ բաղադրիչները ամանի մեջ:.
6. 6 Խառնել գեղեցիկ փայտե գդալ:
7. 7 Ոչ շատ խառնել խմորը:
8. 8 Մի փոքր փոշին տախտակը ալյուրով:
9. 9 Պտտեք խմորը 5 սանտիմետր հաստությամբ:
10. 10 Կտրեք բլիթները մեծ խմորով:
11. 11 Կտրեք կենտրոնները փոքր խմորի կաղապարով:
12. 12 Պահպանեք խմորի զարդանախշերը և խառնեք չկտրված խմորին:
13. 13 Շարունակեք կտրել բլիթները մինչև ամբողջ խմորը սպառեք:
14. 14 Բուսական յուղով լցված կաթսա դրեք վառարանի վրա և տաքացրեք միջին կրակի վրա: Theերմաստիճանը պետք է լինի 185 ºC:
15. 15 Մինչև նավթը տաքանում է, սկուտեղը թղթե սրբիչներով ծածկեք:
16. 16 Դնել բլիթները տաք յուղի մեջ և տապակել 1 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
17. 17 Շրջեք բլիթները և շարունակեք տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
    • Կրկնելմինչև բոլոր բլիթները եփվեն:
18. 18 Տապակել բլիթների անցքերը:
19. 19 Դնել եփած բլիթներ թղթե սրբիչների վրա, թող ավելորդ ճարպը չորանա:
20. 20 Շաղ տալ փոշի շաքար բլիթներ:
21. 21 Դու եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել քաղցրավենիք, շոկոլադե ֆուդջ կամ ընկույզ: Այժմ մատուցեք ափսեի մեջ և վայելեք բլիթները:

Մեթոդ 1 -ից 1 -ը `բլիթների սառեցում

1. 1 Լցնել ջուրը մի փոքր կաթսայի մեջ և եռացրեք:
2. 2 Ավելացնել փոշի շաքար մի փոքր ամանի մեջ:
3. 3 Լցնել եռացող ջուր շաքարավազի մեջ:
4. 4 Ավելացնել մի պտղունց վանիլին, եթե օգտագործում եք:
5. 5 Խառնել մինչև հարթ:
6. 6 Կաթել կամ գդալ բլիթներ

Ինչ է պետք

• Պսակը
• Չափիչ բաժակներ և գդալներ
• Խորը կաթսա կամ տապակած տապակ
• Խառնելով ամաններ
• Քսուքագործ
• Դոնաթի կաղապարներ կամ 1 մեծ խմորի ձև և 1 փոքր խմոր
• Գրտնակ
• Սկուտեղ
• Թղթե սրբիչներ