Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Դիտու՞մ և սիրու՞մ եք «Ֆիլադելֆիայում միշտ արեւոտ է»: Հետո գուցե ձեզ ծանոթ լինի Չարլի Քելլիի կերպարի սիրելի ուտեստը `կաթնային սթեյքը ժելե կոնֆետներով: Այս հայտնի սթեյքը մատուցվում էր The Waitress Gets Married- ում:

Բաղադրությունը

• Կաթնային սթեյք:
• 1 միջին սթեյք 250 գ (վերևի ուսից)
• 2 բաժակ կաթ (նախընտրելի է ամբողջական, «4%»)
• 1/4 բաժակ մեղր
• 1/2 թեյի գդալ դարչին
• 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
• Զարդարել:
• 1/2 բաժակ Jelly Belly® մածուկներ (կամ, եթե դրանք չեք վաճառում, ուրիշները)

Քայլեր

1. 1 Միջին կաթսայի մեջ ավելացնել կաթ, մեղր, դարչին, մշկընկույզ և վանիլ:
2. 2 Heերմացրեք խառնուրդը, երբեմն խառնելով, մինչև մեղրը լիովին լուծարվի:
3. 3 Խառնուրդը եռացրեք:
4. 4 Ստեյքերը զգուշորեն տեղադրեք եռացող կաթի խառնուրդի մեջ:
5. 5 Հեղուկը եռացրեք և նվազեցրեք կրակը, որպեսզի կաթը կաթսա:
6. 6 Միջին չափի սթեյքը եփեք հինգ րոպե մի կողմից ՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի կանխվի ֆիլմի ձևավորումը:
7. 7 Սթեյքը շրջեք և եփեք մյուս կողմից ևս 5 րոպե:
8. 8 Ստուգեք, արդյոք սթեյքը եփած է: Եթե ​​ցանկանում եք իսկական ուտեստ, ապա այն չպետք է վարդագույն լինի ներսից:
9. 9 Թողեք սթեյքը մի քանի րոպե նստի:
10. 10 Rateարդարել ժելե կոնֆետներով:

Խորհուրդներ

• Առողջ տարբերակի համար փորձեք յուղազերծ կաթ կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ:
• Խոշոր սթեյքերի համար օգտագործեք մեծ տապակ և համամասնորեն ավելի շատ բաղադրիչներ:
• Եթե ​​որոշեք պատրաստել ավելի էժան փափկամիս, որը սովորաբար մարինացվում է, ապա այս մեթոդը մարինադ չի պահանջում: Սակայն, ցանկության դեպքում, կարող եք մարինացնել միսը:
• Եթե ​​դուք սննդի սիրահար եք, փորձեք անսովոր բուրմունքներով ժելե կոնֆետները `ձեր ուտեստը հաջորդ մակարդակին հասցնելու համար:

Ինչ է պետք

• Ափսե
• Միջին թավա
• Խառնիչ գդալ (կամ աքցան սթեյք դարձնելու համար)
• Պատառաքաղ և դանակ
• Ուտեստ