Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Դասական տաք շոկոլադ ՝ Nutella մակարոնեղենով
• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Նուտելլայով տաք շոկոլադի պատրաստում վառարանի վրա
• Մեթոդ 2 3 -ից ՝ միկրոալիքային տաք շոկոլադ ՝ Նուտելլայով
• Մեթոդ 3 3 -ից. Լրացումներ և լրացուցիչ հավելումներ
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Nutella մածուկով տաք շոկոլադը համեղ և սննդարար է և հիանալի ըմպելիք է ձմռան ցուրտ ամիսներին: Nutella մածուկի շնորհիվ տաք շոկոլադը ձեռք է բերում պնդուկի հաճելի համ ու բույր: Դուք նույնիսկ կարող եք սառեցված շոկոլադ պատրաստել Nutella- ի հետ ՝ հիանալի աղանդեր ՝ ամառվա շոգ օրերին թարմացնելու և էներգիա հաղորդելու համար: Եթե ​​ձեր սառնարանում կա Nutella կաթ և շոկոլադե ընկույզի կարագ, կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ տաք շոկոլադ տանը:

Բաղադրությունը

Դասական տաք շոկոլադ ՝ Nutella մակարոնեղենով

• 3 ճաշի գդալ (45 մլ) Nutella մածուկ
• 1 ⅓ բաժակ (320 մլ) կաթ

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Նուտելլայով տաք շոկոլադի պատրաստում վառարանի վրա

1. 1 Տեղադրեք մի փոքր կաթսա վառարանի վերևում: Մի փոքր կաթսա դրեք վառարանի վրա միջին ջերմության վրա: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսա, այլ ոչ թե ալյումին կամ պղինձ, քանի որ դրանք կարող են արձագանքել կաթի հետ:
2. 2 Ավելացնել Nutella մածուկ և կաթ: Վերցրեք 3 ճաշի գդալ (մոտ 45 մլ) Nutella շոկոլադե ընկույզի մածուկ և դրան ավելացրեք ⅓ բաժակ (80 մլ) կաթ: Կարելի է օգտագործել ցանկացած ճարպային բովանդակություն, սակայն ամբողջական կաթը ավելի կրեմային համ կհաղորդի: Կարող եք նաև օգտագործել բուսական կաթ, օրինակ ՝ նուշ, սոյա կամ մայրու, սա հատկապես օգտակար է, եթե դուք ալերգիկ եք կաթնամթերքի կամ լակտոզայի անհանդուրժողականության նկատմամբ:
3. 3 Անընդհատ խառնել, մինչև շոկոլադի մածուկը չլուծվի կաթի մեջ: Կաթն ու Նուտելլայի մածուկը լավ հարել թափահարիչով կամ գդալով, մինչև դրանք ամբողջովին խառնվեն և դառնան համասեռ զանգված. Դա կարող է տևել մոտ 5 րոպե: Երբ կաթը տաքանում է, Nutella շոկոլադի սփրեյը կհալվի և ավելի հեշտ կխառնվի կաթի հետ:
4. 4 Ավելացնել մնացած կաթը և ուժեղացնել կրակը: Երբ Nutella- ն և կաթը միաձուլվեն, ավելացրեք մնացած կաթը և տաքացրեք միջին բարձրության վրա:
   • Եթե ​​ցանկանում եք ավելի քիչ կաթնային շոկոլադ, նվազեցրեք կաթի քանակությունը ՝ ավելացնելով ընդամենը ¾ բաժակ (մոտ 180 մլ) կաթ:
   • Կաթը տաքացրեք միջին բարձր կրակի վրա, մի դրեք այն բարձր կրակի վրա, քանի որ դա կարող է փրփուր առաջացնել:
5. 5 Մանրակրկիտ խառնել: Երբ կաթ եք ավելացնում, նորից խառնեք բոլոր բաղադրիչները, ապա տաքացրեք ՝ անընդհատ խառնելով: Եթե ​​ցանկանում եք, որ տաք շոկոլադը փրփրուն լինի, այն ուժեղ թափահարեք, որպեսզի մակերեսին պղպջակներ առաջանան:
6. 6 Լցնել բաժակի մեջ և մատուցել: Երբ տաք շոկոլադը բավականաչափ տաքանա և բավականաչափ հարթ, լցրեք այն բաժակի մեջ: Հարդարման համար այն կարող եք մատուցել մարշալով, բայց անպայման մատուցեք և տաք խմեք:

Մեթոդ 2 3 -ից ՝ միկրոալիքային տաք շոկոլադ ՝ Նուտելլայով

1. 1 Կաթը լցնել միկրոալիքային վառարանի համար անվտանգ բաժակի մեջ: Դուք կարող եք տաք շոկոլադ պատրաստել Nutella պնդուկի մածուկով միկրոալիքային վառարանում, բայց դա մի փոքր բարդ է դառնում, քանի որ կաթը կարող է հեշտությամբ դուրս գալ: Դուք պետք է շատ զգույշ լինեք և հետևեք գործընթացին, որպեսզի այն ժամանակին դադարեցնեք: Սկսեք ՝ 1⅓ բաժակ (320 մլ) կաթ լցնելով գավաթի կամ միկրոալիքային վառարանով ապահով այլ տարայի մեջ:
2. 2 Բարձր հզորության վրա ջերմություն: Տեղադրեք գավաթը միկրոալիքային վառարանում և տաքացրեք 2 րոպե բարձր հզորության վրա: Կաթը 2 րոպեից ավել մի դրեք, քանի որ այն կարող է դուրս պրծնել:
3. 3 Ավելացնել Nutella մածուկը: Երբ կաթը տաք է, հեռացրեք գավաթը միկրոալիքային վառարանից և ավելացրեք Nutella շոկոլադե կարագը: Մանրակրկիտ խառնել գդալով:
4. 4 Խառնել մինչև Նուտելան լուծարվի: Շոկոլադե մածուկը կաթով խառնելով, կնկատեք, որ այն սկսում է հալվել: Շարունակեք խառնել, մինչև Nutella- ն ամբողջությամբ հալվի տաք կաթի մեջ:
5. 5 Անհրաժեշտության դեպքում տաքացեք: Եթե ​​տաք շոկոլադը բավականաչափ տաք չէ, տեղադրեք այն միկրոալիքային վառարանում 15 վայրկյան: Այնուհետեւ ստուգեք խմիչքի ջերմաստիճանը, եւ եթե այն դեռ բավականաչափ տաք չէ, նորից տաքացրեք այն: Մի դրեք այն ավելի քան 15 վայրկյան ՝ տաք շոկոլադի արտահոսքը կանխելու համար:Երբ ամեն ինչ պատրաստ լինի, խմիչքը մատուցեք սեղանին:

Մեթոդ 3 3 -ից. Լրացումներ և լրացուցիչ հավելումներ

1. 1 Ավելացնել marshmallows: Marshmallow- ը դասական հավելում է ցանկացած տաք շոկոլադի, այդ թվում `տաք շոկոլադի Nutella- ով: Սովորաբար, դրա համար օգտագործվում են փոքր մարշալոներ ՝ դրանք վերևից գցվում են տաք շոկոլադի գավաթի մեջ: Marsահիճը մի փոքր հալվում է տաք ըմպելիքի մեջ, բայց պահպանում է իր նուրբ նուրբ հյուսվածքը:
2. 2 Մատուցել հարած սերուցքով և շոկոլադե սոուսով: Տաք շոկոլադ մատուցելու մեկ այլ դասական եղանակ է ՝ հարած սերուցքով և շոկոլադով կամ կարամելային սոուսով: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական հարած սերուցքը և դրան ավելացնել սուրճի կամ պնդուկի համ:
   • Խմիչքն էլ ավելի «նուտելա» դարձնելու համար կարող եք շոկոլադե սոուսի փոխարեն հարած սերուցքի վրա քսել «Նուտելա» շոկոլադը: Դա անելու համար պարզապես օգտագործեք հրուշակեղենի ներարկիչ կամ պայուսակ:
3. 3 Նուտելլայով տաք շոկոլադին ավելացրեք ինչ -որ խրթխրթան բան: Խրթխրթան տաք շոկոլադի համար հարած սերուցքի վրա ավելացնել թակած պնդուկ կամ շոկոլադե չիպսեր: Նման հավելումները խմիչքին կհաղորդեն հյուսվածք և համ:
4. 4 Nutella տաք շոկոլադի մեջ ավելացրեք մի փոքր բուրբոն: Եթե ​​դուք չափահաս եք և կարող եք ալկոհոլ օգտագործել, կարող եք մի փոքր բուրբոն ավելացնել Nutella տաք շոկոլադին: Պարզապես մի քիչ ալկոհոլ ավելացրեք ձեր ըմպելիքին պատրաստելուց հետո, այնուհետև խառնեք գդալով:
   • Բուրբոնը սպիրտ է, որը հիանալի կերպով համակցված է շոկոլադի հետ: Ռոմը և շոկոլադի լիկյորը նույնպես լավ են համակցված շոկոլադի հետ:

Խորհուրդներ

• Այլապես, սովորական կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել կոկոսի, սոյայի կամ նուշի կաթ:
• Ավելի տաք ճաշակի համար կարող եք ավելացնել վանիլային քաղվածք կամ դարչինի ձող:

Ինչ է պետք

• Փոքր կաթսա
• Հարել կամ գդալ
• Միկրոալիքային վառարան կամ վառարան
• Միկրոալիքային անվտանգ գավաթ