Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Փայտածուխով խորովելը (ածուխ) շատ հետաքրքիր գործունեություն է, ոչ միայն դա, դուք կարող եք նաև պատրաստել համեղ ուտեստներ ջեռոցում: Անկախ նրանից, թե դուք դրսում ճամբար եք անում, թե ձեր բակում խորոված եք պատրաստում, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես անվտանգ վառել փայտածուխի կրակը: Հետևյալ ձեռնարկները կօգնեն ձեզ դա անել:

Քայլեր

1. 

   Սկսելուց առաջ մաքրել մնացած ածխածնի սեւ գույնը կամ բծերը գրիլից:

2. 

   
   
   Հեռացրեք գրիլը երկաթե ափսեից:

3. 

   Բացեք վառարանի ներքեւի մասում օդափոխման անցքը:

4. 

   
   
   Կառուցեք ածուխի կտորները երկաթի կենտրոնում ՝ բուրգի տեսքով: Երբ սկսում ենք ուտելիք պատրաստել, ուղղակի գրիլ ենք դնում:

5. 

   Լցնել որոշ անուշաբույր բենզին ածուխի վրա, մինչ ածուխը փոքր-ինչ շողշողում է մակերեսին: Թույլ մի տվեք, որ այս լուծումը ձեր ընկերներին !!

6. 

   
   
   Ածուխի խումբ: Խոհանոցում ածուխը վառելու համար օգտագործեք լուցկու կամ երկարատև կրակայրիչ: Երբ փայտածուխի մեծ մասը կրակի վրա է, և վերևում մի փոքր մոխիր է, կարող եք սկսել թխել կերակուրը: Սովորաբար, ածուխը գրիլի համար բավականաչափ տաք է տևում մոտ 15 րոպե:

7. 

   Տարածեք ածուխը վառարանի ներքեւի մասում ՝ կախված ձեր պատրաստած սննդի տեսակից: Անկախ նրանից, թե ինչպիսի ուտեստ եք խորովել, եթե ուզում եք, որ դրանք հավասարապես եփվեն, grill- ի տակ ածուխը պետք է հավասար և փոքր-ինչ լայն տարածվի, քան սննդի մակերեսը: Ածուխ քաղելու համար օգտագործեք ածուխ հավաքող կամ թիակ:
   • Բարակ կտրատած մսի համար պարզապես ածուխը հավասարապես տարածեք գրիլի տակ:
   • Ավելի հաստ կտրվածքների համար փայտածուխը մի կողմից բարձր է մյուսից: Սկսելիս հարկավոր է միսը խորովել գրիլի վրա, տակի տակ շատ ածուխով: Մսի արտաքին շերտը հենց եփելուց հետո, ինչպես ցանկանում եք, շարունակեք խորովել և ավարտել սթեյքը գրիլի կողքին `վառարանի տակ ավելի քիչ ածուխով:

8. 

   Տեղադրեք գրիլը վերեւում: Վառարանով բարձրացնող ձեռնոցներ կրելով, գրիլը զգուշորեն դրեք վառարանի վրա:

9. 

   Սկսեք ուտելիք պատրաստել: Հատուկ քայլերը կախված են նրանից, թե ինչ եք թխում:

10. 

    Դա արված է: գովազդ

Խորհուրդներ

• Բանջարեղենի համար դուք պետք է օգտագործեք փոքր ցանցի գրիլ և հավասարապես տարածեք ածուխը: Կողային ուտեստների համար, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեը կամ թխած լոբին, վերևում տեղադրեք ալյումինե սկուտեղ և տակը հավասարապես տարածեք ածուխ:
• Որոշ մատակարարներ նախապես ներծծված ածուխներ են վաճառում դյուրավառ նյութերով: Դրանք հարմար են ճամբարային ճամփորդելիս կամ այն ​​իրավիճակներում, երբ հարմար չէ բուրավետ գազ տեղափոխելը:
• Սառը կամ խոնավ եղանակին ավելացրեք ավելի շատ փայտածուխ, որպեսզի կրակը բավականաչափ տաք լինի:
• Խնդրում ենք լինել համբերատար!

Arnգուշացում

• Հրդեհը և պայթյունը կանխելու համար, ուտելիքը թխելուց հետո, ածուխը պետք է ամբողջությամբ մարվի: Լվացեք փայտածուխը ջրով, մինչև որ ածուխի մակերևույթն այնքան սառը լինի, որ կարողանաք ձեռքերով դիպչել նրան մեկնելուց առաջ կամ վերացնել այն:

Ինչ է պետք

• Ածուխ
• Կրակայրիչներ կամ լուցկու հատիկներ
• Ածուխի գրիլ
• Եփել ուտելիք
• Գրիլ գրիլ (ըստ ցանկության)
• Ալյումինե սկուտեղ (ըստ ցանկության)
• Claանկ կամ բահ
• Ձեռնոցները բարձրացնում են խոհանոցը