Ներծծում ենք ճակնդեղի աղը - Խորհուրդներ

Տեսանյութ: Как снять порчу и сглаз или защитить себя от порчи и сглаза

Բովանդակություն

Ռեսուրսներ
Քայլեր
Խորհուրդներ
Ինչ է պետք

Աղի մեջ թթու ճակնդեղը դյուրին պատրաստվող ուտեստ է ՝ քաղցր և թթու համով, որը շատերի կողմից սիրված է ամառային եղանակին: Ավանդական թթու ճակնդեղը եփում, կեղևազերծվում և խմորվում է սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ: Համեմված «թթու» ճակնդեղը կարելի է պատրաստել և ուտել օրվա ընթացքում: Որպեսզի ճակնդեղը երկար ժամանակ թաթախված լինի աղի մեջ, կարող եք փակել բանկան: Ահա, թե ինչպես կարելի է ճակնդեղի բանկա վերցնել աղի մեջ և պատրաստել բանկա:

Ռեսուրսներ

Բազուկով աղի ավանդական

1,5 կգ ամբողջ թարմ ճակնդեղ
2 բաժակ խնձորի քացախ
2 բաժակ ջուր
2 բաժակ հատիկավոր շաքար
3 սխտոր մեխակ, կիսով չափ կտրված

Etակնդեղի աղը ներծծվում է ակնթարթորեն

4-5 ճակնդեղ
1/4 բաժակ խնձորի քացախ
1 թեյի գդալ շաքար
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
Աղ եւ պղպեղ

Քայլեր

3-ի մեթոդ 1. Ավանդական ճակնդեղի աղ

Լվանալ եւ կտրել ճակնդեղը: Թարմ ճակնդեղը հաճախ դրսից կեղտ է ստանում, ուստի անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք բանջարեղենի մացառ: Դրանից հետո ճակնդեղը դրեք կտրող տախտակի վրա և սուր դանակով կտրեք ճակնդեղի տերևներն ու ցողունները:
- Ընտրեք ճակնդեղներ, որոնք ամուր են և կապտուկված չեն: Beակնդեղը դիպչելիս փափուկ է կամ անհավասար գույնը այնքան թարմ չի լինի, որ աղ բերի: Ընտրեք բարձրորակ թարմ ճակնդեղ:
- Եթե ճակնդեղի վերին մասում տերեւներ կան, տերևները կարող եք պահել համեղ սպանախի համար: Կտոր կտորներով կտրտած և կարագով կամ ձիթապտղի յուղով տապակած ամարանտը շատ համեղ ուտեստ է:
Եփել ճակնդեղը: Etsակնդեղը պետք է եփել նախքան աղելը: Խոհարարության ամենատարածված եղանակը եռալն է: Նախ, ճակնդեղը դրեք միջին չափի ջրի մեջ: Եռացնել և ցածր ջերմությունը եփ գալ: Coverածկեք և եփեք 25-30 րոպե:
- Կամ կարող եք ճակնդեղը պատրաստել մեկ այլ եղանակով ՝ թխելով: Խորոված ճակնդեղը կունենա մի փոքր այլ կառուցվածք և համ: Պարզապես ճակնդեղը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և թխեք 180 ° C ջերմաստիճանում 1 ժամ, որպեսզի ճակնդեղը լիովին հասունանա:
Թող ճակնդեղը ցամաքի, հետո կեղևազերծվի: Beակնդեղը դիպչելիս պետք է լինի փափուկ, իսկ կեղևը հեշտությամբ դուրս կգա ձեր ձեռքերով: Կլեպից առաջ թող ճակնդեղը մի փոքր սառչի:
Կտրեք ճակնդեղը: Կտրտած ճակնդեղը աղի համար սիրված ընտրություն է, բայց համտեսելու համար կարող եք նաև կտրել խորանարդի կամ կտորների: Հիշեք, որ ամբողջական ճակնդեղի պատրաստման համար պահանջվում է ավելի երկար, երբ համեմատում են կտրտած ճակնդեղի հետ: Երբ կտրեք, ճակնդեղը դրեք մեծ կամ երկու բանկայի մեջ:
- Թթու ճակնդեղի պահպանման լավագույն միջոցը ապակե տարայի օգտագործումն է, քանի որ ապակին չի արձագանքում աղաջրի հետ:
- Մի օգտագործեք մետաղական կամ պլաստմասե բանկա, քանի որ դրանք կարող են արձագանքել բանջարեղենի աղի հետ և վնասել ճակնդեղը:
Պատրաստել բուսական աղ: Մի փոքր կաթսայի մեջ դրեք քացախ, ջուր, շաքար և սխտոր: Եռացնել և հարել, այնուհետև ցածրացնել կրակը ՝ եփ գալ: Theերմացրեք խառնուրդը մոտ 5 րոպե, ապա անջատեք կրակը և թողեք այն ամբողջովին սառչի:
Բուսական աղը լցնել բանկայի մեջ ճակնդեղի վրա: Ուրը պետք է բավարար լինի ճակնդեղն ամբողջությամբ ծածկելու համար: Coverածկեք բանկաները և դրեք սառնարան:
Theակնդեղը թողեք սառնարանում առնվազն մեկ շաբաթ: Sամանակ առ ժամանակ խառնեք, որպեսզի աղաջուրը ներծծվի ճակնդեղով: Մարինացված ճակնդեղը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 ամիս: գովազդ

3-ի մեթոդ 2. Պատրաստի ուտելու ճակնդեղի աղ

Լվանալ եւ կտրել ճակնդեղը: Օգտագործեք խոզանակ `պղպեղի վրա մնացած ցանկացած կեղտը մաքրելու համար: Տեղադրեք ճակնդեղը կտրող տախտակի վրա և դանակով կտրեք լամպի տերևը և ցողունը: Եթե ցանկանում եք, տերևները պահեք պատրաստման համար:
Եփել ճակնդեղը: Տեղադրեք ճակնդեղը միջին կաթսայի մեջ և ծածկեք ջրով: Եփել ճակնդեղը 30 րոպե: Դրանից հետո անջատեք կրակը և սպասեք, որ ջուրը սառչի: Etsակնդեղը պետք է փափուկ լինի, և մաշկը հեշտությամբ դուրս գա ձեր ձեռքերով:
Կլպել եւ կտրել ճակնդեղը: Վերցրեք ճակնդեղը և ձեռքերը մաքրեք մաշկից, և կեղևը պետք է հեշտությամբ հեռացվի: Տեղադրեք ճակնդեղը կտրող տախտակի վրա և դանակով կտրեք խորանարդի կամ կտորների:
Պատրաստեք ճակնդեղի մարինադ: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել խնձորի խնձորի քացախը, շաքարը, ձիթապտղի յուղը և չոր մանանեխը: Խառնել բաղադրիչները միասին և ավելացնել աղ և պղպեղ:
Խառնել ճակնդեղը մարինադով: Beակնդեղը լցնել ամանի մեջ և ծածկել պլաստմասե կամ փայլաթիթեղով: Marակնդեղը մարինացեք 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Սառեցրեք ճակնդեղը: Եթե չեք ցանկանում ճակնդեղը ուտել սենյակային ջերմաստիճանում, կարող եք ճակնդեղը ծածկված պահել և պահել սառնարանում մոտ 1 ժամ ՝ սառը ուտելու համար:
Ավարտել գովազդ

3-ի մեթոդը 3: Փակեք ճակնդեղի մի բանկա, ներծծեք աղով

Ստերիլացրեք բանկաները: Դուք կարող եք բանկաները եփել 10 րոպե կամ դնել աման լվացող մեքենայի մեջ ՝ ամենաթեժ պայմաններում: Համոզվեք, որ ախտահանեք ինչպես կափարիչը, այնպես էլ մետաղական օղակը: Ախտահանելուց հետո բանկան, կափարիչը և մետաղական մատանին դրեք մաքուր սրբիչի վրա:
Տաք կաթսա տաքացրեք: Կաթսան տաքացնելու համար պատրաստեք արտադրանքի հրահանգները և պատրաստեք այն ճակնդեղը փակելու համար: Կարող եք օգտագործել կամ սովորական կաթսա, կամ ճնշման կաթսա:
Եփել և կեղևել բազուկը: Կեղտը քսելուց և տերևները կտրելուց հետո ճակնդեղը տեղադրեք մեծ կաթսայի մեջ և ծածկեք ջրով: Եփեք ճակնդեղը 30 րոպե, մինչեւ որ մաշկը սկսի դուրս գալ: Թող ճակնդեղը սառը լինի, ապա թեփոտվի:
Կտրեք ճակնդեղը բարակ մասերի: Որքան բարակ կտրվածքը լինի, այնքան շատ ճակնդեղ կարող եք դնել բանկայի մեջ, և ավելի շատ համեմունքներ կլանեն:
Պատրաստել բուսական աղ: Վերևի բանջարեղենի աղի նման, մեծ կաթսայի մեջ խառնեք քացախ, ջուր, շաքար և սխտոր: Դրանից հետո եփել այնքան, մինչեւ խառնուրդը եռա:
Etsակնդեղը ավելացրեք աղաջրի մեջ: Theակնդեղը զգուշորեն ավելացրեք բուսական աղաջրի խառնուրդին և տաքացրեք 5 րոպե: Համոզվեք, որ խառնուրդը ամբողջությամբ եռում է նախքան այն տարայի մեջ լցնելը:
Theակնդեղը և աղաջուրը լցնել սափորի մեջ: Բաղադրությունը լցնել տարայի մեջ, այնպես որ այն կափարիչից 1,5 սմ հեռավորության վրա է: Մեծ քանակությամբ տարածք թողեք, որ պահեստները բանկաներից դուրս չգան: Coverածկեք բանկան և պտտեցրեք մետաղական օղակը սերտորեն, բայց ոչ շատ ամուր:
Ներդրեք բանկաները հատուկ կաթսայի մեջ: Հետևեք բանկաների պատրաստման գործընթացին ՝ համաձայն արտադրողի ցուցումների: Theակնդեղի պատրաստման ստանդարտ ժամանակը 30 րոպե է, բայց այն կարող է տարբեր լինել ՝ կախված ձեր օգտագործած կաթսայի տեսակից և ծովի մակարդակից բարձրությունից:
Բանկաները փակելուց հետո թողեք սառչի: Օգտագործեք գործիք ՝ բանկաները կաթսայից հանելու համար և դրանք տեղադրեք վաճառասեղանին, մինչև բանկաները սառչեն:
Ստուգեք բանկայի կափարիչը, նախքան այն պահելը: Բանկը պատշաճ կերպով փակվում է, երբ կափարիչը փոքր-ինչ ընկած է: Փորձեք հեռացնել մետաղական օղակը, բայց չբացել բանկան ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք բանկան ամբողջովին ներծծված է օդով: Եթե բանկան պատշաճ կերպով փակված է, պահեք այն զով և մութ տեղում: Բանկի ճակնդեղը կարող է տևել 1 տարի զով, մութ տեղում:
- Կափարիչը դուրս է գալիս մետաղական օղակը հանելու ժամանակ, ինչը նշանակում է, որ բանկան պատշաճ կերպով չի փակվում: Սառնարանում պահելու դեպքում ճակնդեղը կարող է ուտվել, բայց չի տևի մեկ տարի:
գովազդ