Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Ուղղակի ստացե՞լ եք ձեր պատվիրած կարագը: Wishանկանում եք ակնթարթային կարագի պյուրե Չհասուն ավոկադոն կարելի է արագ եփել մի քանի պարզ քայլերի միջոցով:

Քայլեր

3-ի մեթոդը. Չհասած ավոկադո հասունացող

1. 

   Տեղադրել չհասած ավոկադոն շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ: Այս պայուսակն օգտագործվում է էթիլենային գազը ավոկադոն չհասունացնելու համար: Համոզվեք, որ ձեր օգտագործած թղթե տոպրակը ծակված չէ:
   • Թղթե պայուսակները միայն պահելու համար են: Եթե ​​դուք ունեք մեկ այլ նման եղանակ `հերմետիկ մնալու համար, ապա հոյակապ: Դուք կարող եք դա անել ձեր սեփական ճանապարհով: Ձեր տատը, հավանաբար, ասել է ձեզ, որ կարագը պահեք խմորի մեջ, բայց միգուցե դեռ ստիպված լինեք գտնել դատարկ McDonald's պայուսակ:

2. 

   
   
   Թղթե տոպրակի մեջ ավելացնել բանան, խնձոր կամ լոլիկ: Բանանն ամենալավ ընտրությունն է, բայց մյուս մրգերն էլ արդյունավետ են: Եթե ​​դրանք չունեք, բայց ունեք մեկ-երկու ավոկադո, ապա դրանք միասին դրեք:
   • Այս պտուղները ավելի շատ էթիլենային գազ կթողարկեն, քան մյուսները: Եվ որքան շատ էթիլենային գազ է արտանետվում, այնքան արագ կարագը կհասունանա:

3. 

   
   
   Պայուսակը սերտորեն փակ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում: Խուսափեք արևի ազդեցությունից; լավագույն ջերմաստիճանը 65º-75º F (18º-24º C) միջեւ:Եթե ​​տոպրակի մեջ ոչ մի պտուղ չեք ավելացնում, ավոկադոյի հասունացման համար կպահանջվի 2-5 օր:

4. 

   Պարբերաբար ստուգում: Ավելացված հավելյալ ծաղիկները կարագացնեն հասունացման գործընթացը զգալիորեն, և ավոկադոն կհասունանա 1-3 օրվա ընթացքում: Երբ հասունանա, ձեր ավոկադոն հեշտությամբ կլպվի: Sզմել և զգալ, եթե ավոկադոն արդեն քնքուշ է, քանի որ երբեմն դժվար է կռահել մաշկի գույնից:
   • Չհասուն ավոկադոն հարթ ու կանաչ է թվում: Հասունանալուն պես մի քանի մանուշակագույն և սեւ բծեր կհայտնվեն (այդ դեպքում այն ​​կարող եք ուտել մոտ 2 օր անց): Երբ լիովին հասուն են ուտելու համար, ավոկադոն մուգ կանաչ / շագանակագույն է և սովորաբար մուգ մանուշակագույն:
     • Եփելուց հետո ավոկադոն կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում, բայց որքան երկար են դրանք, այնքան ավոկադոն ավելի անուշաբույր է:
   գովազդ

3-ի մեթոդը 2. Պատրաստել կարագը

1. 

   
   
   Կտրված ավոկադոյին ցանել կիտրոնի հյութ: Քանի որ ավոկադոն ենթարկվում է ազդեցության և հեշտությամբ փչանում է, թույլ չտալ, որ այն կարմրի և մթնեցնի կիտրոնի հյութի նման թթվային նյութով: Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել, մի փչացրեք ավոկադոն:

2. 

   Փաթաթված թափանցիկ պատվածքով: Ներդրեք ավոկադոյի երկու կեսերը միասին և փաթեթավորեք դրանք որպես ամբողջական ավոկադո: Կարագը դրեք սառը ձեռքի վրա:
   • Եթե ​​պլաստմասե ծածկոց չունեք, օգտագործեք կափարիչով կնքված տարա:

3. 

   Հետևեք հասունացման գործընթացին: Պտղի հասունանալու համար անհրաժեշտ ժամանակը կախված է նրանից, թե ձեր ավոկադոն հասունացման գործընթացում որ փուլում է գտնվում: Հանեք ավոկադոն և սեղմեք փորձելը, եթե ավոկադոն փափուկ է և կարծես ուտելի է, փորձեք: Եթե ​​բավականաչափ պատրաստ չէ, այն կրկին դրեք սառնարան: գովազդ

3-ի մեթոդ 3. Կարագի պահպանում և օգտագործում

1. 

   Պահեք չկտրված և եփած ավոկադոն սենյակային ջերմաստիճանում: Կարագը սառնարանում պահելը խորհուրդ չի տրվում: Կարագը ցածր կրակի վրա չի հասունանա: Եթե ​​դուք ոչինչ չեք ձեռնարկում (բացի կարագը վաճառասեղանին դնելուց), պատրաստելու համար կպահանջվի մոտ վեց օր:

2. 

   Կտրված, կտրտած կամ թթու ավոկադոյի համար օգտագործեք կիտրոնի հյութ: Ավոկադոն տրորելուց հետո կարագի վրա ցանել կիտրոնի հյութ կամ նարնջի հյութ (այնքան, որքան կիտրոնը, թարմ նարինջները): Թթուները դանդաղեցնում են կարմրացումը (հայտնի է նաև որպես օքսիդացում) և երկարացնում են կարագի պահպանման ժամկետը:
   • Եթե ​​արդեն սկսել եք շագանակագույն բծեր տեսնել, ապա ձեզ հարկավոր չէ կարագը դեն նետել: Սափրեք այդ մասերը և սկսեք ուտել կարագի մնացած մասը, նախքան դրանց գույնը փոխելը:

3. 

   Եթե ​​այն սկսում է վատթարանալ, կարագը խյուսեք և սառեցրեք: Եթե ​​կարագը պարզապես եփել են ծառայելու համար, բայց դեռ չեք պատրաստվում այն ​​ուտել, մաքրել այն պյուրեով և դնել սառնարան: Մի սառեցրեք ամբողջ պտուղը, ավոկադոն կկորցնի իր համը: Դրանից հետո դուք դեռ կարող եք օգտագործել կարագը `թաթախումներ և սփրեդներ պատրաստելու համար և այլն:
   • Ակնհայտ է, որ լավագույնն է կարագը չսառեցնել: Սա միայն լուծում է, երբ ավոկադոն թարմ վիճակում չես կարող ուտել:

4. 

   Հետևեք հասունացման գործընթացին: Հուսով եմ, որ դուք մի քանի օր անցկացրել եք ավոկադոյի հետքերով: Եթե ​​այն վերահսկեք, դուք կկարողանաք հասկանալ, թե ավոկադոն ինչ փուլում է հասունացման գործընթացում: Տարբեր փուլերը կտան տարբեր արդյունքներ:
   • Եթե ​​կարագը նոր-նոր է հասունանում, ապա այն ավելի քիչ կանդրադառնա ջերմության վրա: Կարագը կարող եք հեշտությամբ թխել:
   • Եթե ​​ավոկադոն մի քիչ տևի, բայց լավ է արված, ապա այն պետք է կտրեք այն աղցանների կամ խառնուրդների մեջ օգտագործելու համար: Կարագի հարթ կտորները բոլոր ուտեստները համեղ տեսք կստանան:
   • Եթե ​​ունեք մի քանի հասած ավոկադո, ապա դրանք կրեմի վերածեք: Մտածեք ֆլան, սերուցք կամ շոռակարկանդակ: Դա է այն փորձելու պատճառը:
   գովազդ

Խորհուրդներ

• Դեռևս հնարավոր է օգտագործել միայն թղթե տոպրակներ, չնայած ավոկադոն չի հասունանա այնքան արագ, որքան պտուղը ավելացնելն է, բայց ավելի արագ կլինի, երբ ավոկադոն չփաթաթվի:
• Տոպրակի մեջ ալյուր ավելացնելը նույնպես կարագ պատրաստելու լավ միջոց է:

Arnգուշացում

• Սառեցնող կարագը անարդյունավետ է `կանխելով կարագի պատրաստումը: Սա լավ է ավոկադոյի պահեստը երկարացնելու համար, բայց չի նպաստում պատրաստելուն:
• Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան կարագ եփել: Ինտերնետում կարող եք տեղեկատվություն գտնել, որ դա հնարավոր է (այո, դա այդպես է: Տեսականորեն, ամեն ինչ կարող եք միկրոալիքային վառարանում պատրաստել), բայց միկրոալիքային վառարանը կփչացնի կարագի համը:

Ինչ է պետք

• Ավոկադո
• Թղթե տոպրակներ
• Բանան, խնձոր կամ լոլիկ (ավարտելու համար)