Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդը 1. Տապակել արեւածաղկի սերմերը մաշկի շուրջը
• 3-ի մեթոդը 2. Տապակել արեւածաղկի սերմերը առանց կեղեւի
• 3-ի մեթոդը 3. Արևածաղկի համեմունքներ
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Տապակած արեւածաղկի սերմերը համեղ և առողջ նախուտեստ են. Հիանալի է այն ժամանակ, երբ գիշերը հանկարծակի սոված եք լինում կամ երբ եք գնում: Արեւածաղկի սերմերը տապակելն իսկապես հեշտ է, և դուք կարող եք դա անել շրջապատող կեղևներով կամ առանց դրանց: Կարդացեք ստորև ՝ պարզելու, թե ինչպես:

Քայլել

3-ի մեթոդը 1. Տապակել արեւածաղկի սերմերը մաշկի շուրջը

1. Տեղադրել արեւածաղկի սերմերը ամանի մեջ: Թասի մեջ այնքան ջուր լցրեք, որ բոլոր սերմերը ծածկեն: Արեւածաղկի սերմերը կլանելու են ջրի մի մասը, այնպես որ դրանք չեն չորանա, երբ դրանք տապակեք:
2. Ավելացնել 80-ից 120 գրամ աղ: Արեւածաղկի սերմերը գիշերը թրջեք աղաջրի մեջ: Սա սերմերին տալիս է աղի համ:
   • Եթե ​​շտապում եք, կարող եք նաեւ սերմերը աղած ջրով լցնել տապակի մեջ ու թողնել մեկ-երկու ժամ դանդաղ կրակի վրա:
   • Եթե ​​չեք ուզում արեւածաղկի աղի սերմեր, ընդհանրապես բաց թողեք այս քայլը:
3. Խտացրեք սերմերը: Լցնել աղաջուրը և սերմերը չորացնել խոհանոցային թղթի միջոցով:
4. Theեռոցը տաքացրեք 150ºC: Արեւածաղկի սերմերը մեկ շերտով տարածեք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում սկուտեղի վրա: Համոզվեք, որ սերմերը միմյանց վրա չեն:
5. Սերմերը դրեք ջեռոցում: Սերմերը տապակել 30-ից 40 րոպե, մինչև կաշիները ոսկե դարչնագույն ստանան: Մաշկերը կենացով ճեղքվելու են նաև կենտրոնում: Սերմերը մերթընդմերթ խառնել այնպես, որ երկու կողմերից հավասարաչափ բովեն:
6. Serառայել կամ պահել: Արեւածաղկի սերմերը կարող են խառնվել մի գդալ կարագի հետ, քանի դեռ դրանք դեռ տաք են և անմիջապես մատուցվում են: Կամ կարող եք թողնել, որ դրանք սառչեն սկուտեղի վրա, իսկ հետո պահեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:

3-ի մեթոդը 2. Տապակել արեւածաղկի սերմերը առանց կեղեւի

1. Մաքրեք արեւածաղկի սերմերը: Առանց կեղեւի սերմերը դրեք քամիչի կամ մաղի մեջ և ողողեք սառը ջրով `կեղտը մաքրելու համար: Հեռացրեք ցանկացած չամրացված պատյաններ:
2. Թխելու սկուտեղը կամ տապակած տապակը շարեք մագաղաթյա թղթի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 150ºC:
3. Սերմերը տարածեք թխելու թղթի վրա: Համոզվեք, որ դրանք միմյանց վրա չեն:
4. Դրեք այն ջեռոցում: Տապակել 30-ից 40 րոպե, կամ մինչև սերմերը շագանակագույն և փխրուն լինեն: Երբեմն խառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք հավասարապես կարմրել են երկու կողմերից:
5. Serառայել կամ պահել: Տաք սերմերը կարող եք անմիջապես մատուցել կամ թողնել, որ սառչեն նախքան դրանք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ դնելը ՝ հետագա օգտագործման համար:
   • Եթե ​​սիրում եք արեւածաղկի աղի սերմեր, սերմերը շաղ տալ աղով, քանի դեռ դրանք թխում են սկուտեղի վրա:
   • Կարող եք նաև մի թեյի գդալ կարագ տաք սերմերի մեջ խառնել լրացուցիչ համեղ խորտիկի համար:

3-ի մեթոդը 3. Արևածաղկի համեմունքներ

1. Պատրաստեք արեւածաղկի համեմված սերմեր: Ձեր սերմերին կարող եք ավելացնել հաճելի քաղցր կամ կծու համ `ավելացնելով 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար, 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի, 1 թեյի գդալ աղացած չաման, 1/2 թեյի գդալ դարչին, մի պտղունց աղացած մեխակ, 1/2 թեյի գդալ կայեն պղպեղ, 3/4 թեյի գդալ աղ և 3/4 թեյի գդալ չոր չիլի փաթիլներ ՝ խառնելու համար: Կլպած սերմերը հարեք նախ հարած ձվի սպիտակուցի մեջ (որպեսզի խոտաբույսերը կպչեն), իսկ հետո համեմունքների խառնուրդը ցանել նրանց վրա, որպեսզի դրանք ամբողջովին ծածկվեն: Տապակել դրանք, ինչպես նկարագրված է վերևում:
2. Պատրաստեք կրաքարի կրակոտ արևածաղկի սերմեր: Կրաքարի համով արեւածաղկի սերմերը համեղ են աղցաններում, արիշտաով կամ ապուրներով: Կլպած սերմերը խառնեք 2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1 թեյի գդալ ագավայի օշարակ, 1/2 թեյի գդալ տաք չիլի փոշի, 1/2 թեյի գդալ պապրիկա և 1/2 թեյի գդալ կանոլա կամ ձիթապտղի յուղ: Գրաֆիկը, ինչպես նկարագրված է նախկինում:
3. Պատրաստեք տապակած արեւածաղկի սերմեր մեղրով: Սա հաճելիորեն քաղցր նախուտեստ է ՝ կատարյալ ձեր լանչ տուփի համար: Երեք ճաշի գդալ մեղրը (կարող եք փոխարինել նաև խուրմայի օշարակով կամ ագավայի օշարակով) հալեցնել փոքր կաթսայում ՝ թույլ կրակի վրա: Դա կտեւի մոտ մեկ րոպե: Ավելացնել 1,5 թեյի գդալ արեւածաղկի ձեթ և 1/2 թեյի գդալ աղ: Խառնել կեղեւավորված սերմերը և տապակել սովորական վիճակում:
4. Պատրաստեք աղի քացախի սերմեր: Եթե ​​նախընտրում եք համով խորտիկ, այս բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ փնտրում եք: Պարզապես պետք է մաքրել կեղևավորված սերմերը մի ճաշի գդալ քացախի և մի թեյի գդալ աղի մեջ, ապա տապակել դրանք սովորական վիճակում:
5. Պատրաստեք դարչինի քաղցր արեւածաղկի սերմեր: Ձեր սերմերը խառնեք 1/4 թեյի գդալ դարչինի, 1/4 թեյի գդալ կոկոսի յուղի և 1/4 թեյի գդալ քաղցրացուցիչի խառնուրդի մեջ և կունենաք քաղցր, ցածր կալորիականությամբ հյուրասիրություն:
6. Փորձեք այլ պարզ խոտաբույսեր: Կան բազում տոննա այլ խոտաբույսեր, որոնք կարող եք փորձել ՝ ինչպես համակցված, այնպես էլ ինքնուրույն: Եթե ​​իսկապես արագ ճանապարհ եք փնտրում, պարզապես նախքան տապակելն ավելացնել 1/1 թեյի գդալ որևէ ձևով որևէ մեկը ձեր արեւածաղկի սերմերին ՝ կաջունի համեմունք, սխտորի փոշի կամ սոխի փոշի: Կարող եք նաև սերմերը թաթախել հալված շոկոլադի մեջ, իսկապես անկումային խորտիկի համար:

Խորհուրդներ

• Սերմերը թամարի շերտով ծածկելը նույնպես համեղ է:
• Արեւածաղկի սերմերը պարունակում են գրեթե նույնքան վիտամին E, որքան ձիթապտղի յուղ:
• Սերմերը կարող եք նաև տապակել 25-30 րոպե 160ºC ջերմաստիճանում:

Arnգուշացումներ

• Ընկույզ կամ սերմեր բովելիս համոզվեք, որ նվազեցրել եք սննդանյութերի քանակը, ինչպիսիք են վիտամինները, հանքանյութերը և հակաօքսիդիչները: Փորձեք արևածաղկի սերմերը հում ուտել մեկ-մեկ:

Անհրաժեշտությունները

• Թխում սկուտեղ կամ տապակած տապակ
• Թխում թուղթ
• Թաս կամ թավա