Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդը `գազար ընտրելը
• 3-ի մեթոդ 2. Պահպանեք գազարը
• 3-ի մեթոդ 3. Ինչ եք պատրաստում գազարով:
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Գազարը առողջ սննդակարգ է մեր սննդակարգում: Խանութում լավ ընտրելով `կարող եք ձեռք բերել ամենաառողջ և համեղ գազարը: Ստորև կարող եք կարդալ, թե ինչի մասին պետք է ուշադրություն դարձնել և ինչպես լավագույնս պահել գազարը տանը ունենալուց հետո:

Քայլել

3-ի մեթոդը `գազար ընտրելը

1. Ընտրեք գազար, որը առողջ տեսք ունի: Փնտրեք գազար, որն ունի գեղեցիկ, հարթ ձև և առողջ նարնջագույն գույն: Ավելի լավ է արմատներ վերցնել, որոնց վրա դեռ կանաչ է: Սրանք ավելի լավ են մնում և թարմ: Սաղարթը պետք է լինի թարմ և վառ կանաչ գույնով:
2. Ուշադրություն դարձրեք արմատների ձեւին: Ընտրեք միջին չափի արմատներ, որոնք վերջում կծկվում են: Iumաշատեսակների մեջ հեշտ է օգտագործել միջին չափի գազարը: Խիտ գազարը ավելի հեշտ է եփել և պատրաստել:
3. Քաղցր համի համար ընտրեք երիտասարդ գազար: Նիհար, երիտասարդ արմատները ամենաքաղցրն են: Մանկական գազարները հեշտ է օգտագործել, բայց պարտադիր չէ, որ ավելի քաղցր լինեն, քան բարակ, երիտասարդ գազարները: Մանկական գազարները գազարի հատուկ տեսակ են և դրանք քաղցր ու փխրուն են:
4. Արմատները թողեք ճաքերով կամ ճեղքերով: Նաև ուշադրություն դարձրեք բծերին, թառամող սաղարթին և ռետինե հյուսվածքին: Բացի այդ, խուսափեք արևից «այրված» բողբոջներով արմատներից (կանաչ կտորներ):

3-ի մեթոդ 2. Պահպանեք գազարը

1. Հեռացրեք սաղարթն արմատներից: Սաղարթն արմատն ապահովում է խոնավությամբ և սննդարար նյութերով: Սաղարթը կտրելու համար օգտագործեք կտրող տախտակ և սուր դանակ: Միշտ զգույշ եղեք սուր դանակներով աշխատելիս:
2. Արմատները գլորեք պղպջակների մեջ: Պլաստմասը թույլ է տալիս արմատին պահպանել խոնավությունը, և փուչիկները թույլ չեն տալիս, որ խոնավությունը կուտակվի արմատին: Պղպջակների փաթաթման շնորհիվ արմատները կպահպանվեն երկու շաբաթ: Մի դրեք գազար կնքված պլաստիկ տոպրակների մեջ; դրանք հետո կփչանան:
3. Գազարը դրեք ձեր սառնարանների բանջարեղենի դարակում: Օգտագործեք արմատները երկու շաբաթվա ընթացքում: Ապա գազարն ամենալավն է և պարունակում է ամենաշատ սնուցիչները:
4. Թողեք մի քանի գազար, եթե ինքներդ եք աճեցնում: Coverածկեք դրանք տերևներով ՝ չսառեցնելու դեմ, և գարնանը հրաշալի թարմ արմատներ կունենաք:

3-ի մեթոդ 3. Ինչ եք պատրաստում գազարով:

1. Պատրաստեք գազարի հյութ: Գազարի հյութը սուպեր առողջարար է և համեղ: Միավորել մրգահյութերի հետ և կստանաք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները:
2. Խյուսով գազար: Մաքուր գազարը հիանալի համ ունի մսի հետ: Դուք կարող եք պատրաստել սոուս կամ օգտագործել դրանք վառարանի ուտեստների մեջ: Մաքուր գազարը նույնպես հարմար է նորածինների համար:
3. Cutուլիենի տեխնիկայով կտրեք գազար: Դրանից հետո դուք կարող եք դրանք ուտել որպես աղցան կամ հետագայում վերամշակել աղանդերի մեջ:
4. Պատրաստեք արաբական ավանդական հալվա: Այլ կերպ ասած, «քաղցր վերաբերմունք», ինչպես թարգմանությունն է: Համեղ է որպես աղանդեր կամ որպես խորտիկ:
5. Պատրաստել գազարով տորթ: Ձեր հյուրերին դա դուր կգա, և դա լավ է նաև աչքերի համար:
6. Պատրաստեք գազար աղով և պղպեղով: Մի անգամ թողեք չիպսերը և պատրաստեք այս առողջ նախուտեստը որպես այլընտրանք:

Խորհուրդներ

• Գազարը պարունակում է շատ շաքարեր, ուստի տորթերի և աղանդերի մեջ շաքարի առողջ և լավ այլընտրանք է: Ավելացրեք գազար և օգտագործեք ավելի քիչ շաքար:
• Կլպել հին գազարները; դրանք հաճախ ունենում են մի փոքր թունդ արտաքին տեսք, որը համեղ չէ:
• Եթե ​​մանկական արմատներն ունեն սպիտակ ծածկույթ, նշանակում է, որ դրանք արդեն մաքրվել են կեղևով: Ներծծում են սառը ջրի մեջ, որպեսզի դրանք ուժեղանան:
• Քերած գազարը համեղ է գետնանուշի կարագի մեջ ՝ որպես ջեմի այլընտրանք: Գազարը խառնել գետնանուշի կարագի հետ և տարածել այն ձեր բուտերբրոդի վրա: Breadանկության դեպքում մեղր կաթեք ձեր հացի վրա:
• Պահպանման լավագույն ջերմաստիճանը 0 ° C է, բայց դրան դժվար է հասնել:
• Եփած գազարը կարելի է պահել սառնարանում եւս երեք օր:

Arnգուշացումներ

• Մի դրեք գազարը բանանի, խնձորի կամ սեխի մոտ: Էթիլենային գազը, որն այս պտուղն է արտազատում, արմատները դառնացնում է:

Անհրաժեշտությունները

• Գազար
• Արմատները պահելու համար պղպջակների փաթաթման թերթիկ
• Մկրատ կամ դանակ սաղարթը հեռացնելու համար
• Արմատները պահելու համար սառնարան
• Բանջարեղենի մաքրող միջոց (ըստ ցանկության)