Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Հացը դանդաղորեն տապակել տապակի մեջ
• 2-ի մեթոդը 2. Արագորեն տապակել գրիլով
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները
• Տապակել արագ խորովածով
• Դանդաղ տապակել հացը վառարանում

Funվարճալի չէ տոստերի կողքին կանգնելը և շատերի համար կենաց պատրաստելը: Օգտագործեք վառարանը ՝ գործերն արագացնելու և տոստ պատրաստելու համար, առանց տոստերի: Ամենաարագ մեթոդի համար գրիլ տարրի տակ դրեք մի քանի կտոր հաց և տաքացրեք այնքան, որ թույլ տապակվի: Եթե ​​ցանկանում եք տապակած տապակի լիարժեք սկուտեղ պատրաստել, հացի կտորները դրեք թխելու սկուտեղի վրա և թխեք դրանք, մինչև որ փխրուն լինեն երկու կողմերից: Դանդաղ տապակած հացը այնքան փխրուն չի լինի, բայց միևնույն ժամանակ կարող եք շատ ավելի կենաց պատրաստել:

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Հացը դանդաղորեն տապակել տապակի մեջ

1. Տեղադրեք հացի կտորները թխում սկուտեղի վրա: Վերցրեք բարձրացրած եզրով խմորի սկուտեղը և դրա վրա մեկ շերտով դրեք այնքան կտոր հաց, որքան ցանկանում եք: Ոչինչ, եթե կտորները դիպչեն, բայց չեն համընկնում, կամ դրանք ճիշտ չեն տապակվում:
2. Տեղադրեք դարակը վառարանի կենտրոնում և տաքացրեք ջեռոցը 175 ° C: Տեղադրեք դարակը կենտրոնում, նախքան վառարանը տաքացնելը: Տաք օդը ավելի լավ շրջանառվելու է հացի շուրջ, երբ թխելու սկուտեղը լինի կենտրոնում: Սա կօգնի հավասարաչափ տապակել հացը:
3. Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցում և հինգ րոպե տաքացրեք հացը: Ovenեռոցի դուռը փակ պահեք այնպես, որ տաք օդը կարողանա շրջանառվել շերտերի շուրջ և թխել դրանք այնքան ժամանակ, մինչեւ վերևում սկսեն մի փոքր չորանալ:
   • Եթե ​​տապակում եք սառեցված հացի կտորներ, ավելացրեք լրացուցիչ րոպե տաքացման ժամանակին:

   Հուշում. Լրացուցիչ փխրուն տոստի համար նախքան հացը հացելը տարածեք հալված կարագով: Կարագը համեմում է հացը և օգնում է այն փխրուն դառնալ վառարանում:

   
   
4. Հեռացրեք կենացը վառարանից և վրան կարագ քսեք: Անջատեք վառարանը և հանեք փխրեցուցիչը: Հացի կտորները փափկեցրած կարագով տարածեք և անմիջապես մատուցեք: Եթե ​​ցանկանում եք, փոխարենը կարող եք տոստի վրա տարածել ջեմ, մեղր, պանիր կամ ավոկադո:
   • Կենացը պատրաստելուց անմիջապես հետո ունի լավագույն հյուսվածքը, բայց այն կարող եք պահել մինչև մեկ օր հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:

2-ի մեթոդը 2. Արագորեն տապակել գրիլով

1. Հացի կտորները տեղադրեք գրիլի տակ գտնվող ցանցի վրա: Կարգավորեք վառարանի դարակը այնպես, որ այն մոտավորապես 8 սմ ցածր լինի գրիլ ջեռուցման տարրից: Դրանից հետո տեղադրեք այնքան կտոր հաց, որքան ցանկանում եք տոստով դուրս գալ անմիջապես ցանցի վրա:

   Թող առնվազն 1,5 սմ տարածություն Յուրաքանչյուր կտոր հացի միջեւ այնպես, որ դրանք հավասարապես տաքանան:

   
   
2. Տապակած տապակը խորովել 60-ից 90 վայրկյան: Տաքացրեք հացը մինչև այն ոսկեգույն տեսք ունենա կամ այնքան տապակած, որքան ցանկանում եք: Դուռը բաց պահեք, որպեսզի տեսնեք հացը խորովելիս:
   • Եթե ​​գրիլը չի ​​աշխատում բաց դռան հետ, փակեք դուռը, բայց մեկ րոպե խորովելուց հետո ստուգեք տոստը:
3. Հեռացրեք տոստը և վրան կարագ քսեք կամ ձեր նախընտրած տապը: Անջատեք գրիլը և օգտագործեք աքցանով ջեռոցը ջեռոցի դարակից հանելու համար: Տոստը դրեք ափսեի մեջ և վրան կարագ քսեք: Wantանկության դեպքում տապակած տապի վրա կարող եք դնել ջեմ, ավոկադո, որսագող ձու կամ բրուսկետա:
   • Չնայած մնացած տոստերը կարող եք պահել հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչև մեկ օր, այն ավելի երկար կպահպանվի և ծամելու է:

Խորհուրդներ

• Կարող եք տապակել սառեցված հացը, բայց թույլ տալ, որ լրացուցիչ մեկ-երկու րոպե տաքանա:
• Հիշեք, որ սպիտակ հացը ավելի արագ է կենաց գալիս, քան ցորենի հացը:

Անհրաժեշտությունները

Տապակել արագ խորովածով

• Գրիլ
• Մատուցող աքցան
• Venեռոցի ձեռնոցներ

Դանդաղ տապակել հացը վառարանում

• Թխում սկուտեղ
• Oեռոց
• Venեռոցի ձեռնոցներ
• Մատուցող աքցան