Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Կատարել կանոնավոր քվինոա
• 2-ի մեթոդ 2. Փորձեք տատանումները
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Կինոան համեղ է և սննդարար: Իրականում հեշտ է եփել, հատկապես եթե այն շոգեխաշեք բրնձի կաթսայի մեջ: Այս մեթոդը ոչ միայն արագ է, այլ արդյունքն ամեն անգամ թեթև և օդային քվինոա է: Եփելիս կարող եք նույնիսկ ավելացնել այլ բաղադրիչներ `քինոան համը համտեսելու համար:

Բաղադրությունը

• 170 գ քվինոա
• 410 մլ ջուր
• 2.5 գ աղ

4 բաժնի համար

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Կատարել կանոնավոր քվինոա

1. Կինոան լվանալ սառը ջրով: Տեղադրել 170 գ քվինոա նուրբ ցանցի մաղի կամ քամիչի մեջ և պահել այն սառը հոսող ջրի տակ: Լվանալիս ձեռքերով շարժեք քվինոան:
   • Նախքան եփելը կարեւոր է ողողել քվինոան ՝ սերմից դառը կեղևը հանելու համար:
   • Եթե ​​քվինոան ողողելու համար քամիչ այնքան էլ լավ չէ, փոխարենը կարող եք ցամաքի կամ սուրճի ֆիլտրեր լցնել քամոցի մեջ:
2. Coverածկեք և միացրեք բրնձով կաթսա: Կափարիչը դրեք բրնձի կաթսայի վրա և միացրեք այն: Եթե ​​բրնձի կաթսայում սպիտակ և շագանակագույն բրնձի առանձին պարամետրեր կան, ընտրեք սպիտակ բրնձի տարբերակը: Թե սպիտակ բրինձը, թե քվինոան եփում են մոտ 15 րոպեում:
   • Խոհարարության ընթացքում մի բարձրացրեք կափարիչը, քանի որ այն խոնավությունից դուրս չի գալիս պատշաճ կերպով շոգեխաշած:
   • Ձեզ հարկավոր է կարդալ բրնձի կաթսայի արտադրողի հրահանգները, եթե վստահ չեք, թե ինչպես այն գործարկել:

   Գիտե՞ք Tasteաշակի մեջ կարող են լինել փոքր տարբերություններ սպիտակ, սեւ և կարմիր քվինոաների միջև, բայց դրանք պատրաստելը պետք է մոտավորապես նույն ժամանակ տևի:

   
   
3. Serառայել քվինոան: Կինոան մատուցեք ձեր ճաշի մեջ ՝ բրնձի կամ այլ բաղադրիչների փոխարեն: Այնուամենայնիվ, quinoa- ն կարող եք օգտագործել նաև ուտեստների և այլ կողմնակի ուտեստների մեջ: Օրինակ, պատրաստեք սառը կվինոա աղցան ՝ խառնելով հովացված կինոան վինեգրետի և քերած բանջարեղենի հետ:
   • Քվինա մնացորդը պահելու համար դրանք տեղադրեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ և դրեք սառնարան մինչև հինգ օր:
   • Դուք կարող եք նաև սառեցնել քվինոան մինչև երկու ամիս: Կինոան հալեցնելու համար տարան դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր:

2-ի մեթոդ 2. Փորձեք տատանումները

1. Theուրը փոխարինեք բուրավետիչ հեղուկով: Կինոային համը հաղորդելու ամենադյուրին եղանակներից մեկը ջուրը բուսական կամ հավի ֆոնդով փոխարինելն է: Պարզապես ջուրը փոխարինեք հավասար քանակությամբ պաշարով:
   • Եթե ​​մտահոգված եք, որ բաժնետոմսերը կվինոան շատ աղի կդարձնեն, փորձեք օգտագործել ցածր նատրիումի պաշար կամ պաշար:
   • Խոնավությանը ավելացրեք կիտրոնի հյութի ճզմում `պայծառ գույնի պայթյունի համար:
2. Օգտագործեք կոկոսի կաթ և մրգեր ավելացրեք քվինոա նախաճաշին: Ձեր վարսակի ալյուրից լավ փոփոխության համար, բրնձի կաթսայում եփեք քվինոայի մի խմբաքանակ, բայց դա արեք կոկոսի կաթով, ջրի փոխարեն: Մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնեք ձեր նախընտրած հավելումները ՝ թարմ մրգեր, մեղր կամ աղացած դարչին:
   • Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք օգտագործել սովորական կաթ կամ կաթի մեկ այլ տեսակ, ինչպիսիք են նուշը, կանեփը կամ սոյայի կաթը:
   • Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել չոր մրգեր, այն դնել բրնձի կաթսայի մեջ, երբ կվինո ավելացնեք: Օրինակ ՝ եփելիս պտուղը կարող է այտուցվել:

Խորհուրդներ

• Միշտ կարդացեք ձեր բրնձի կաթսայի հրահանգները: Որոշ ձեռնարկներ նույնիսկ ունեն ցուցումներ կինոա պատրաստելու համար:

Անհրաժեշտությունները

• Նուրբ ցանցի մաղ կամ քամիչ
• Սուրճի ֆիլտրեր կամ շոռակարկանդակ (ըստ ցանկության)
• Ռայսի կաթսա
• Գդալ
• Գավաթներ և գդալներ չափող