Միկրոալիքային վառարանում կրկին պատրաստեք մեկօրյա պիցցա

Բովանդակություն

Քայլել
3-ի մեթոդը 1. Տաքացնել միկրոալիքային վառարանում
3-ի մեթոդը 2. Reեռուցեք ջեռոցում
3-ի մեթոդ 3. Մեկ քայլ առաջ գնալը
Խորհուրդներ
Arnգուշացումներ

Մեկօրյա պիցցան, իհարկե, ունի դրական որակներ, բայց գրեթե անհնար է ընդերքը ձեռք բերել նույնքան փխրուն, որքան նախորդ գիշերը: Շատերը կարծում են, որ պիցցան ավելի կոշտ և կոշտ կեղև կունենա, եթե այն տաքացնեք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում: Մեկ օրյա պիցցան դրանից լավը չի դառնում: Այնուամենայնիվ, խելացիորեն վարվելով ՝ ձեր պիցցան նույնքան տաք և համեղ կլինի նույնքան լավ, որքան պատրաստման օրը:

Քայլել

3-ի մեթոդը 1. Տաքացնել միկրոալիքային վառարանում

Գտեք միկրոալիքային վառարան: Ընտրեք կերամիկական կամ ապակե ափսե: Համոզվեք, որ նշանը եզրին չունի մետաղական զարդեր կամ զարդեր: Երբեք մի դրեք մետաղից պատրաստված միկրոալիքային վառարանում, քանի որ դա կարող է հրդեհ առաջացնել:
- Եթե այլ բան չունեք, օգտագործեք թղթե ափսե: Համոզվեք, որ տախտակը չունի մակերեսի վրա պլաստիկ պաշտպանիչ ծածկույթ:
- Երբեք մի օգտագործեք պահեստավորման պլաստիկ տուփ: Այս տուփերը կարող են վնասակար քիմիական նյութեր արտահոսել ձեր սննդի մեջ, երբ դրանք տաքացնում եք միկրոալիքային վառարանում:
Տեղադրել պիցցան ափսեի մեջ: Նախ, ափսեի վրա դրեք թղթե սրբիչ, որը կօգնի ներծծել ավելորդ խոնավությունը: Եթե ձեր պիցցան շատ ջրազրկված է, ապա ավելի լավ է բաց թողեք այս քայլը: Այժմ կտրեք կամ կոտրեք պիցցան մի քանի մասի, որպեսզի կարողանաք միանգամից տաքացնել երկու կամ երեք կտոր պիցցա: Դրանք դասավորեք ափսեի վրա, որպեսզի միմյանց չդիպչեն, որպեսզի հավասար տաքանան:
- Եթե ունեք ավելի քան երկու կամ երեք կտոր պիցցա, ապա ավելի լավ է միանգամից մի քանի կտոր տաքացնեք: Եթե միաժամանակ շատ կտորներ տաքանաք, դրանք ճիշտ չեն տաքանա, և ստիպված կլինեք սառը, ռետինե պիցցա ուտել:
- Եթե ցանկանում եք շատ փխրուն ընդերք, ձեր թխվածքաբլիթների փոխարեն ձեր պիցցան դրեք մագաղաթյա թղթի վրա:
Միկրոալիքային վառարանում մի բաժակ ջուր դրեք: Ընտրեք բռնակով կերամիկական բաժակ: Մի օգտագործեք այլ տեսակի բաժակ կամ բաժակ: Ապակիները երբեմն կարող են ճաքել միկրոալիքային վառարանում, իսկ պլաստմասը կարող է արտահոսել վնասակար քիմիական նյութեր: 2/3 բաժակը լցրեք ծորակի թարմ ջրով: Ուրը կօգնի մեղմել պիցցայի կեղևը և հյութեղ դարձնել հավելումները:
- Համոզվեք, որ բաժակը տեղավորվում է միկրոալիքային վառարանում, ափսեի հետ միասին: Եթե չեք կարողանում դրանք միմյանց կողքին դնել, ափսեն դրեք բաժակի վրա:
- Փորձեք բռնակով բաժակ օգտագործել, որպեսզի պիցցան տաքացնելուց հետո տաք գավաթը ապահով կերպով հանեք միկրոալիքային վառարանից: Եթե չունեք հարմար բաժակ, սպասեք, որ գավաթն ամբողջովին սառչի կամ օգտագործեք փոսաթղթեր այն միկրոալիքային վառարանից հանելու համար:
Տաքացրեք պիցցան: Պիցցայի կտորները մեկ րոպե տաքացրեք կես հոսանքի վրա, մինչև դրանք ունենան ցանկալի ջերմաստիճան: Դանդաղորեն տաքացնելով պիցցան ՝ բաղադրիչներն ավելի շատ ժամանակ ունեն տաքանալու նույնքան լավ: Լրացուցիչ խառնուրդները, որոնք սովորաբար տաքանում են ավելի արագ, քան մնացած պիցցան, այժմ տաք չեն լինի, երբ փորձեք ուտել պիցցան: Պիցցան նույնպես ներսից ցուրտ չի լինի:
- Ստուգեք, արդյոք պիցցան բավականաչափ տաք է ՝ ձեր մատը պիցցային մոտ պահելով: Մի դիպչեք պիցցային, հակառակ դեպքում կարող եք այրել ձեր մատը:
- Եթե շտապում եք, կարող եք նաև միանգամից 30 վայրկյան տաքացնել պիցցան նորմալ հզորության վրա: Այն ժամանակ ընդերքը կարող է այդքան փափուկ չլինել:

3-ի մեթոդը 2. Reեռուցեք ջեռոցում

Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան Cելսիուսով: Որոշ վառարաններ ունեն ժմչփ, որպեսզի ձեզ տեղեկացնեն, երբ վառարանը բավականաչափ տաք է: Եթե ձեր վառարանը այդ գործառույթը չունի, գուցե հարկ լինի ինքներդ խոհանոցի ժմչփ տեղադրել: Թող ջեռոցը տաքանա 7-10 րոպե ՝ համոզվելու համար, որ այն բավականաչափ տաք է:
- Միշտ ուշադրություն դարձրեք վառարան օգտագործելիս: Երբեք մի բացեք դուռը, երբ ինչ-որ մեկը վառարանի առաջ է և հեռու պահեք բոլոր դյուրավառ առարկաները:
Տեղադրել պիցցան ջեռոցում: Ընդերքը ճռճռացնելու համար նախքան այն ջեռոցը դնելը ձեր պիցցան դրեք մագաղաթյա թղթի վրա շարված թխում սկուտեղի վրա: Եթե ցանկանում եք փխրուն ընդերք ունենալ փափուկ ինտերիերով, կարող եք պիցցան դնել վառարանի ցանցի վրա: Տեղյակ եղեք, որ պանիրը կարող է հալվել և ընկնել ջեռոցը: Սա չի վնասի ձեր վառարանը, բայց այդ համեղ պանիրը կկորչի:
- Միշտ վառարանի ձեռնոցներ կամ թեյի խիտ սրբիչ օգտագործեք, երբ ինչ-որ բան եք դնում ջեռոցում: Եթե չես կարող ինքդ քեզ այրել:
Հեռացրեք ջեռուցված պիցցան վառարանից: Ձեր պիցցան պետք է տաքացվի երեքից վեց րոպեում: Երբ պիցցան բավականաչափ տաք լինի, հանեք այն վառարանից: Եթե օգտագործել եք մագաղաթյա թղթի վրա թխում սկուտեղ, ապա պարզապես օգտագործեք վառարանի ձեռնոցներ կամ թեյի հաստ սրբիչ, որպեսզի հացաթխման սկուտեղը հանեն վառարանից: Եթե պիցցան տեղադրել եք ցանցի վրա, ապա պետք է ավելի զգույշ լինել: Ափսեի մակարդակը ցանցով պահեք: Օգտագործեք աքցան, պիցցան սահեցրեք ցանցից և ափսեի վրա: Beգուշացեք ինքներդ ձեզ չայրելուց:
- Մի փորձեք բարձրացնել պիցցան աքցանով կամ ամբողջ պանիրն ու հավելումները կարող են ընկնել: Փորձեք նրբորեն պիցցան քաշել ափսեի վրա, որպեսզի սառչի:
- Թող պիցցան մոտ մեկ րոպե թույն մնա, հակառակ դեպքում կարող եք այրել ձեր բերանը:

3-ի մեթոդ 3. Մեկ քայլ առաջ գնալը

Տապակել պիցցան տապակի մեջ: Եթե իսկապես ուզում եք փխրուն ընդերք, մտածեք թխել պիցցան տապակի մեջ: Տեղադրեք թուջե տապակ վառարանի վրա և տաքացրեք տապակը միջին կրակի վրա մինչև տաք: Տեղադրեք մեկ կամ երկու միկրոալիքային վառարանով պիցցայի կտորներ տապակի մեջ ՝ աքցանով: Մոտ 30 վայրկյանից մեկ րոպե անց, աքցանով բարձրացրեք պիցցայի կտորները և ստուգեք ներքևը: Թխել պիցցան, մինչեւ այն բավականաչափ փխրուն լինի:
- Չեն լցնում տապակը: Եթե միաժամանակ չափից շատ պիցցա դնեք թավայի մեջ, ընդերքը հավասարապես փխրուն չի լինի ամբողջ տարածքում:
- Եթե ցանկանում եք պիցցան էլ ավելի փխրուն դարձնել, նախքան պիցցան տաքացնելը հալեցնել տապակի մեջ կես ճաշի գդալ կարագ: Սա հատակին տալիս է գեղեցիկ, յուղալի, թեփոտ ընդերք:
Պատրաստեք պիցցա վաֆլի երկաթի մեջ: Եթե ձեր պիցցան տաքացնելու համար վաֆլի երկաթ եք օգտագործում, ապա ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել միկրոալիքային վառարան կամ վառարան: Նախ, լցոնումները տեղադրեք ճիշտ տեղում: Դրանք միասին դրեք պիցցայի կտորի վերին ձախ անկյունում ՝ ընդերքի մոտ: Դրանից հետո ծալեք պիցցան: Theալեք հուշումը վերին ձախ անկյունում և մղեք պիցցան ՝ այն ծալելու համար: Ի վերջո, մղեք պիցցան նախապես տաքացրած վաֆլի երկաթի մեջ և տաքացրեք այն մոտ հինգ րոպե ՝ պարբերաբար ստուգելով այն, արդյոք այն արդեն եփված է:
- Եթե ունեք պիցցայի փոքր կտորներ կամ վաֆլիի մեծ երկաթ, ապա ձեզ հարկավոր չէ կտորները ծալել կիսով չափ կամ տեղափոխել ծածկոցները: Փոխարենը, երկու կտոր պիցցա դրեք միմյանց վրա և մղեք դրանք վաֆլի երկաթի մեջ:
Դրեք ձեր պիցցայի վրա թարմ բաղադրիչները: Թարմ բաղադրիչները, ինչպիսիք են ռեհան տերևները և մոցարելլայի կտորները, ձեր պիցցայի համը շատ ավելի լավ են դարձնում: Հաշվի առեք նաև պիցցայի վրա մի քանի ավանդական հավելումներ, ինչպիսիք են ձիթապտուղը, անչոռը և բուլղարական պղպեղի կտորները: Կարող եք նաև փորձարկել բաղադրիչներով: Օրինակ ՝ պիցցայի վրա դրեք մնացած կերակուրները, ինչպիսիք են հավի կտորները կամ տակոյի միսը:
- Եթե դուք չեք ցանկանում ավելացնել նոր բաղադրիչներ, մտածեք օգտագործել ռանչո սոուսը կամ կապույտ պանիրը `պիցցայի կտորներն ավելի լավ համտեսելու համար:

Խորհուրդներ

Ձեր պիցցան ճիշտ պահեք: Տեղադրեք թղթե սրբիչներ ափսեի վրա, վերևում դրեք պիցցան և ծածկեք պլաստիկե ծածկոցով: Փորձեք պիցցան հերմետիկ փաթաթել փայլաթիթեղով: Այս կերպ ձեր պիցցան մնում է նույնքան լավ, որքան թարմ:
Մաքրեք միկրոալիքային վառարանը պիցցան տաքացնելուց անմիջապես հետո և հեռացրեք պանրի և սոուսի մնացորդները: Ավելի դժվար կլինի հեռացնել մնացորդը, երբ այն սառչի: