Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-րդ մաս 1-ին. Կեղևը հեռացնելը
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Կանիլ կտրելը այդքան էլ դժվար չէ, բայց կան մի քանի նախազգուշական միջոցներ, որոնք գուցե չգիտեիք ձեռնարկել: Կարդացեք ՝ դրա մասին ավելին իմանալու համար:

Քայլել

3-րդ մաս 1-ին. Կեղևը հեռացնելը

1. Լվանալ սեխի դրսից: Լրացրեք մի մեծ ամանի կամ լվացարանի տաք ջրով և օճառով և ավելացրեք սեխը: Մաքրեք այն մաքուր բուսական խոզանակով և ողողեք սառը ջրով `օճառի մնացորդները հեռացնելու համար:
   • Սեխի կեղևը կարող է պարունակել սալմոնելլա մանրէներ, այնպես որ զգույշ եղեք, որ չվարակվեք:
   • Դրսը պետք է լավ լվանա, եթե օգտագործում եք օճառ և ջուր: Օճառի մնացորդները նույնպես վնասակար են ձեր առողջության համար, եթե չհանեք դրանք ՝ նախքան սեխը ուտելու համար պատրաստելը: Խոզանակեք մաշկը ձեր մատներով կամ բանջարեղենի խոզանակով `միաժամանակ լվանալով օճառի մնացորդները:
   • Շարունակելուց առաջ համոզվեք, որ կտրող խորհուրդը նույնպես մաքուր է: Մաքրել դարակը օճառաջրով, մաքրել մաքուր անձեռոցիկով ջրով և չորացնել խոհանոցային թղթով:
2. Լվանալ սեխի դրսից: Լրացրեք մի մեծ ամանի կամ լվացարանի տաք ջրով մի քանի օճառով և ավելացրեք սեխը: Մաքրեք այն մաքուր բուսական խոզանակով և ողողեք սառը ջրով `օճառի մնացորդները հեռացնելու համար:
   • Այս մեթոդով դուք դեռ չեք հեռացնում մաշկը: Չնայած սալմոնելլայի թունավորման ռիսկը մի փոքր ավելի մեծ է, այնուամենայնիվ, գործը սկսելուց առաջ կարող եք այն նվազեցնել ՝ մորեխը մանրակրկիտ լվանալով:
   • Դրսը պետք է լավ լվանա, եթե օգտագործում եք օճառ և ջուր: Օճառի մնացորդները նույնպես վնասակար են ձեր առողջության համար, եթե չհանեք դրանք ՝ նախքան սեխը ուտելու համար պատրաստելը:
   • Շարունակելուց առաջ համոզվեք, որ կտրող խորհուրդը նույնպես մաքուր է: Մաքրել դարակը օճառաջրով, մաքրել մաքուր անձեռոցիկով ջրով և չորացնել խոհանոցային թղթով:
3. Պատրաստ

Խորհուրդներ

• Հասած սեխից քաղցր հոտ է գալիս մուշկավոր ենթաշերտերով: Այն պետք է ծանր զգա, և ցողունը պետք է մի փոքր զիջի, երբ բթամատով սեղմես այն:
• Դուք կարող եք չհասած սեխը 2 օր պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Կարող եք հասուն սեխը պահել սառնարանում 5 օր: Կտրտած սեխը կարելի է պահել ծածկված սառնարանում 3 օր, իսկ խորանարդով ՝ 1-ից 2 օր:

Arnգուշացումներ

• Սալմոնելլայի թունավորման ախտանիշներն են ստամոքսային ցնցումները, լուծը, սրտխառնոցը, փսխումը և ջերմությունը:
• Սեխերը աճում են գետնին և կարող են ենթարկվել ոչ կոմպոստացված պարարտանյութերի պաթոգենների: Քանի որ այս պտուղները թթվային չեն, դրանց վրա հարուցիչները կարող են հեշտությամբ աճել, իսկ սեխի մոտ տարածված է սալմոնելլա մանրէները:

Անհրաժեշտությունները

• Թաս կամ սուզվել
• Օճառ
• Ջուր
• Թղթե սրբիչ
• Սուր խոհանոցային դանակ
• Կտրող տախտակ
• Ամուր մետաղական գդալ