Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• Անհրաժեշտությունները

Նախաճաշ պատրաստելու համար զվարճալի՞ բան եք փնտրում: Դե, ձեր ձիու թեթև ձու ձվածեղը ձեր պատասխանն է: Դրանք պատրաստում եք հետևյալ կերպ.

Բաղադրությունը

• 3 ձու
• Կաթ
• աղ
• Ձիթապտղի ձեթ
• Պանիր (քերելու համար)
• Մանր կտրատած բանջարեղեն

Քայլել

1. Տապը տաքացրեք միջին կրակի վրա:
2. Կտրեք երեք ձու ամանի մեջ:
3. Ձվի խառնուրդին ավելացրեք մի ճաշի գդալ կաթ: Մի ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կաթից ավելին, այլապես ձեր ձվածեղը կայրվի և կդառնա անուտելի: Կաթը ձեր ձվածեղը դարձնում է հաճելի, փափուկ և թեթև:
4. Աղը շաղ տալ խմորի մեջ: Սա ձվածեղի համ կդարձնի:
5. Chopանկացած բանջարեղեն մանր կտրատեք և ավելացրեք խառնուրդին (ըստ ցանկության):
6. Պատառաքաղով լավ հարել: Համոզվեք, որ փուչիկների սարեր եք տեսնում:
7. Ձիթապտղի մեջ ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Շրջեք այն այնպես, որ ամբողջ հատակը յուղված լինի:
8. Ձվի խառնուրդը ավելացրեք տապակի մեջ: Եթե ​​լսում եք շշնջացող ձայն, ապա ճիշտ եք անում:
9. Վերցրեք փայտե սպաթուլա և համոզվեք, որ ձվածեղի եզրերը չեն մնում:
10. Հրել մեկ եզրը և, մոտ մեկ րոպե անց, թող ձվի ավելցուկը ընկնի ծայրի տակ: Արձակել
11. Ձվածեղը քերած պանիր ցանել և վերևից աղ ցանել:
12. Վերցրեք ավելի մեծ սպաթուլա և շրջեք ձեր ձվածեղը մոտ մեկուկես րոպե հետո, որպեսզի այն ծալվի կիսով չափ: Շարունակեք ձվածեղը տեղափոխել տապակի մեջ, որպեսզի այն չայրվի:
13. Հեռացրեք ձեր ձվածեղը տապակից և դրեք այն ձեր ափսեի մեջ: Թողեք այն սառչի մոտ երկու րոպե ուտելուց առաջ:

Անհրաժեշտությունները

• (Չուգուն) տապակ
• Փայտե սպաթուլա
• Ավելի մեծ սպաթուլա
• Արի
• Պատառաքաղ
• Խոհանոցի ժմչփ