Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Պատրաստեք սովորական հոթ -դոգ
• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Հոթ -դոգ պատրաստեք անմիջապես բուլկիով
• Մեթոդ 3 3 -ից ՝ Գրիլ տաք դոգ
• Ինչ է պետք
• Սովորական հոթ -դոգ պատրաստելը
• Հոթ -դոգ թխել անմիջապես բլիթների մեջ
• Հոթ -դոգի խորովում

Հոթ դոգի երշիկ պատրաստելու համար հարկավոր չէ վառարան ունենալ. Ջեռոցը նույնպես դա կանի: Դուք կարող եք թխել հում երշիկեղեն թխում թերթիկի վրա կամ դրանք անմիջապես եփել թխում ամանի մեջ: Պարզապես հիշեք, որ ձեր հոթ -դոգին ավելացրեք ամենահամեղ հավելումներն ու սոուսները:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Պատրաստեք սովորական հոթ -դոգ

1. 1 Միացրեք վառարանը և թխման թերթիկը շարեք թխում թղթի թերթիկով: Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C: Երշիկները, որոնք ցանկանում եք թխել, շարեք թխման թերթիկի վրա: Այս դեպքում երշիկները չպետք է դիպչեն միմյանց: Եթե ​​բոլոր երշիկները չեն տեղավորվում մեկ թխման թերթիկի վրա, ապա օգտագործեք երկրորդ թխման թերթիկը:
2. 2 Դանակով երշիկները կտրեք ամբողջ երկարությամբ: Նրանք պետք է բավականաչափ խորը լինեն, բայց ոչ այնքան խորը, որ երշիկը կիսով չափ կտրվի: Կտրեք երշիկի մի ծայրից մյուսը:
3. 3 Եփել երշիկները մոտ 15 րոպե: Սահմանեք ժամաչափ, որպեսզի չմոռանաք ժամանակին անջատել ջեռոցը: 15 րոպե անց բացեք ջեռոցը և ստուգեք, թե արդյոք երշիկները պատրաստ են: Եթե ​​երշիկները մթնել են, իսկ կտրվածքների եզրերը մի փոքր թեքվել են, կարող եք երշիկները դնել բլիթների մեջ: Եթե ​​ոչ, թողեք դրանք ջեռոցում ևս մի քանի րոպե:
   • Եթե ​​ցանկանում եք, որ երշիկներն ունենան ավելի մուգ և փխրուն ընդերք, ջեռոցը միացրեք խորովելու վերջին 2-3 րոպեների ընթացքում:
4. 4 Հեռացրեք երշիկները ջեռոցից և պատրաստեք հոթ -դոգ: Օգտագործեք սպաթուլա, եփած երշիկները ափսեի վրա դնելու համար: Տեղադրեք դրանք հոթ -դոգի բլիթների մեջ և ավելացրեք ձեր նախընտրած սոուսներն ու լրացուցիչ բաղադրիչները, ինչպիսիք են պանիրը, մանանեխը, կետչուպը կամ մայոնեզը:
   • Եթե ​​ցանկանում եք հալած պանիր հոթ -դոգ պատրաստել, պանիրը դրեք երշիկեղենի վրա և թխեք ջեռոցում 1 րոպե:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Հոթ -դոգ պատրաստեք անմիջապես բուլկիով

1. 1 Միացրեք ջեռոցը և թխեք ուտեստը ալյումինե փայլաթիթեղով: Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 ° C: Համոզվեք, որ ալյումինե փայլաթիթեղը տարածվում է կաղապարի եզրերին: Թխում ուտեստը պետք է բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի կարողանա պահել բոլոր հոթ -դոգերը, որոնք ցանկանում եք պատրաստել: Եթե ​​դուք չունեք համապատասխան չափի կաղապար, կարող եք օգտագործել երկու ավելի փոքր կաղապարներ:
2. 2 Հոթ -դոգի բլիթները դասավորեք թխում ամանի մեջ: Ավելին, նրանք պետք է դիպչեն միմյանց: Ավելի լավ է, որ բլիթները բավականաչափ ամուր լինեն միմյանց վրա, այնպես որ դրանցից ոչ մեկը չի շրջվի, երբ թխվի: Յուրաքանչյուր հոթ -դոգի համար անհրաժեշտ է մեկ բուլկի:
   • Հոթ -դոգերին ավելի լավ համ տալու համար թխվածքաբլիթների ներսը քսել կարագով կամ մայոնեզով, նախքան դրանք թխման ամանի մեջ դնելը:
3. 3 Նրբաբլիթներին ավելացրեք երշիկեղեն և ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչ: Յուրաքանչյուր բլիթի մեջ դնել երշիկ: Ավելացնել մանանեխ, պանիր, սոխ, չիլի սոուս, մայոնեզ կամ որևէ այլ բաղադրիչ և սոուս: Նրանք պետք է խստորեն լինեն երշիկեղենի վրա:
4. 4 Theածկեք թխման ամանը ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք ջեռոցում 45 րոպե: Նրբաթիթեղի եզրերը թեքեք այնպես, որ թխելու ընթացքում այն ​​չջնջվի: Սահմանեք ժամաչափ 45 րոպե: Երբ անցել է 45 րոպե, տապակը հանել ջեռոցից: Հոթ -դոգ պանիրը (եթե ավելացվում է) պետք է հալվի, և բուլկիները պետք է ստանան դարչնագույն երանգ:
5. 5 Hotառայել հոթ -դոգ սեղանին: Օգտագործեք սպաթուլա `հոթ -դոգերը նրբորեն տեղափոխելու ափսեի մեջ: Նրանք կարող են ուտել ձեռքով կամ դանակով և պատառաքաղով:

Մեթոդ 3 3 -ից ՝ Գրիլ տաք դոգ

1. 1 Theեռոցը միացրեք գրիլին և թխման թերթիկը պատեք թխում թղթի կամ ալյումինե փայլաթիթեղի հետ: Ընտրեք ջեռոցի վրա գրիլի կարգավորումը: Երշիկները դասավորեք թխման թերթիկի վրա, որպեսզի նրանք չդիպչեն միմյանց:
2. 2 Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում և թխեք մոտ 4 րոպե: Տեղադրեք թխում թերթիկը վերևի դարակի վրա, որպեսզի այն անմիջապես գրիլի տակ լինի: Սահմանեք ժամաչափ 4 րոպե:
3. 3 Օգտագործեք աքցանով երշիկները շրջելու համար և եփեք ևս 4 րոպե: Տապակած տապակը ջեռոցից հանելու համար օգտագործեք պոչամբար - սա շատ ավելի հեշտ կդարձնի երշիկները: Տեղադրեք թխում թերթիկը կրկին ջեռոցի վերևի դարակում և ժամաչափը դրեք ևս 4 րոպե:
4. 4 Հեռացրեք եփած երշիկները ջեռոցից և եփեք տաք դոգ: Օգտագործելով աքցան, երշիկները զգուշորեն տեղափոխեք ափսեի մեջ: Տեղադրեք դրանք հոթ -դոգի բլիթների մեջ և ավելացրեք ձեր նախընտրած լրացուցիչ բաղադրիչներն ու սոուսները:

Ինչ է պետք

Սովորական հոթ -դոգ պատրաստելը

• Երշիկեղեն
• Թխելու սկուտեղ
• Դանակ
• Հոթ -դոգի բլիթներ
• Լրացուցիչ բաղադրիչներ և սոուսներ

Հոթ -դոգ թխել անմիջապես բլիթների մեջ

• Թխում ուտեստ
• Ալյումինե փայլաթիթեղ
• Երշիկեղեն
• Հոթ -դոգի բլիթներ
• Լրացուցիչ բաղադրիչներ և սոուսներ

Հոթ -դոգի խորովում

• Թխելու սկուտեղ
• Ֆորսպսեր
• Երշիկեղեն
• Հոթ -դոգի բլիթներ
• Լրացուցիչ բաղադրիչներ և սոուսներ