Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Եթե ​​կարծում եք, որ ձեր պատրաստած թեյը դարձել է անճաշակ և ձանձրալի, գուցե կարիք լինի նոր թեյ գնել կամ ավելի երկար եփել, որպեսզի ավելի ուժեղանա: Չի կարող լինել ավելի վատ, քան թեյը, որը տաք ջրի համ ունի: Ի վերջո, թեյը, առաջին հերթին, հաճելի համով անուշահոտ թուրմ է, որից պետք է օգտվել:

Քայլեր

1. 1 Գնեք որակյալ թեյ: Չամրացված թեյը շատ ավելի լավ է եփում, քան թեյի տոպրակները, քանի որ ջուրն ազատորեն պտտվում է թեյի տերևների շուրջը ՝ դրանցից ստանալով ավելի շատ համ և բույր: Ահա տարբեր թեյերի և դրանց հատկությունների ցանկը. Orange Pekoe. Թեյի տերևները համեմատաբար մեծ են և ոլորված առանցքի երկայնքով, այդպիսի թեյը հավաքվում է Շրի Լանկայում և Հարավային Հնդկաստանում: Eryաղկուն նարնջի պեկո. Նման է նարնջի պեկոեին, բայց հավաքվում է այլ շրջաններում: Golden Flowery Orange Pekoe` բարձրորակ թեյ `բողբոջներով (ծայրերով) և երիտասարդ տերևներով: Fine Quality Golden Flowery Orange Pekoe: Orange Pekoe թեյերից ամենաբարձր որակի թեյը:
2. 2 Եռացրեք մեկ լիտր մաքուր ջուր: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մաքուր շշալցված ջուր ՝ քլորից և այլ կեղտերից ազատ, ինչպես նաև հանքանյութերի ցածր պարունակությամբ, որոնք կարող են ազդել թեյի համի վրա:
3. 3 Տեղադրեք թեյի տերևը թեյնիկի մեջ: Ապակե կամ կերամիկական թեյնիկը լավագույն ընտրությունն է: Գարեջուր պատրաստելու քանակը կախված է ձեր անձնական նախասիրություններից և թե որքան ուժեղ եք ցանկանում, որ թեյը լինի:Սովորաբար 4 ճաշի գդալ թեյի տերևները բավարար են մեկ լիտր թեյի համար:
4. 4 Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքար կամ մեղր:
5. 5 Լցնել եռացրած ջուրը թեյի տերևների վրա և թողնել, որ եփվի: Սև թեյի համար առաջարկվում է 4 -ից 7 րոպե, կանաչ թեյի համար `3 -ից 5 րոպե:
6. 6 Teaանկության դեպքում քամեք թեյի տերևները: Այլապես, տերևները կարող եք թողնել թեյնիկի մեջ, բայց եփած թեյը լցնել բաժակների մեջ: Վայելեք ձեր թեյը:

Խորհուրդներ

• Մի սեղմեք թեյը կամ թեյի տոպրակները, քանի որ դա կթողնի տանիններ, որոնք դառնություն են հաղորդում թեյին:
• Տարբեր թեյերի և համերի խառնումը կարող է շատ զվարճալի և հուզիչ լինել: Կարող եք փորձել վանիլին կամ դարչինի ձողիկներ ավելացնել ձեր թեյին, անանուխի տարբեր տեսակներ (օրինակ ՝ անանուխ) և այլն: Կարող եք նաև թեյեր գնել տարբեր համերով:
• Եվ չնայած թեյի տոպրակները շատ ավելի հարմար և ավելի հեշտ են օգտագործել, նրանք սովորաբար օգտագործում են ամենաէժան տեսակները ՝ դրանք սովորաբար փխրուն են և թեյի տերևների փշրանքներ, որոնք գործնականում չեն պարունակում եթերային յուղեր, որոնք տալիս են թեյի համն ու բույրը:
• Կախված տարբեր թեյերի «ուժից» և ձեր նախընտրություններից, կարող եք օգտագործել տարբեր քանակությամբ չոր թեյի տերևներ նույն քանակությամբ ջրի համար:

Գուշացումներ

• Երբեք մի եռացրեք թեյի տերև. Սա չի բարձրացնի նրա համն ու բույրը, այլ ընդհակառակը ՝ միայն կվերացնի թեյի ամբողջ դառնությունը: Եթե ​​դուք կանաչ թեյ եք պատրաստում, ջուրը եռացնելուց հետո մի րոպե սպասեք, որ այն մի փոքր սառչի և եփեք 3-5 րոպե: Սև թեյը խորհուրդ է տրվում եփել 4-7 րոպե: Թեյի տոպրակները պետք է եփել ավելի կարճ ժամանակով ՝ 1-3 րոպե կանաչ թեյի համար և 3-5 րոպե ՝ սև թեյի տոպրակների համար:

Ինչ է պետք

• Մաքուր մաքուր ջուր
• 1 լիտր թեյնիկ
• Թեյ
• Թեյնիկ
• Լրացուցիչ հավելումներ թեյի համար