Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդ 1. Թխվածքաբլիթները պահեք տարայի մեջ
• 2-ի մեթոդը 2. Սառեցրեք բլիթները

Թխվածքաբլիթները միշտ համտեսում են ամենալավը, երբ դրանք թարմ եք ուտում ջեռոցից, բայց երբեմն ստիպված եք լինում դրանք խնայել ավելի ուշ: Եթե ​​դրանք միանգամից չուտելու կամքի ուժ ունեք, պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ `մի կտոր հացով: Սա նրանց ավելի երկար կդարձնի թարմ համ: Եթե ​​ցանկանում եք թխվածքաբլիթները ավելի երկար թարմ պահել, դրանք դրեք սառնարանում կնքված տոպրակի մեջ:

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Թխվածքաբլիթները պահեք տարայի մեջ

1. Թող տնական թխվածքաբլիթները ամբողջությամբ սառչեն նախքան պահելը: Երմ բլիթները գոլորշի են թողնում օդ, ինչը խոնավացնում է սկուտեղի մյուս թխվածքաբլիթները: Քանի որ ոչ ոք չի սիրում խոնավ թխվածքաբլիթ, նախքան դրանք տարայի մեջ դնելը, ավելի լավ է թողնել, որ թխվածքաբլիթները սառչեն սառեցնող դարակի վրա:
   • Եթե ​​սառեցնող դարակ չունեք, թող թխվածքաբլիթները սառչեն ափսեի մեջ:
2. Տեղեկանիշները տեղափոխեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ: Սա թույլ չի տալիս բլիթները դառնալ փափուկ և փխրուն: Հերմետիկ փակ փականով պայուսակները և պլաստիկ աղբարկղերը հեշտ և էժան տարբերակներ են: Հնարավորության դեպքում ընտրեք մի տարա, որի մեջ բլիթները տեղավորվեն հենց դրա մեջ: Սա սահմանափակում է տարայի մեջ օդի հոսքը, և թխվածքաբլիթները ավելի երկար թարմ կտեսնեն:
   • Եթե ​​բերել եք կամ պատրաստել եք տարբեր տեսակի թխվածքաբլիթներ, պահեք դրանք տարբեր աղբարկղերում, քանի որ միասին փափուկ և փխրուն թխվածքաբլիթների պահպանումն ավելի կոշտ կդարձնի կուլ տալ:
   • Եթե ​​պլանավորում եք բլիթները պահել պլաստմասե տարայի մեջ, համոզվեք, որ դրանք նախ պատրաստված են սննդամթերքի համար անվտանգ պլաստիկից:
   • Եթե ​​շատ կոշտ կամ փխրուն թխվածքաբլիթներ եք պահում, դրեք դրանք մի տեսակ թխվածքաբլիթի բանկայի մեջ, որը թույլ է տալիս մի փոքր օդի հոսք:
3. Տեղադրեք մագաղաթյա թղթի թերթիկներ թխվածքաբլիթի շերտերի միջեւ: Եթե ​​թխվածքաբլիթների մեծ խմբաքանակ ունեք, թխվածքաբլիթների յուրաքանչյուր շերտի արանքում դրեք մագաղաթյա թղթի թերթեր, որպեսզի դրանք չկպչեն իրար:
   • Եթե ​​մագաղաթյա թուղթ չունեք, փոխարենը օգտագործեք յուղաթուղթ կամ տորտիլա:
   • Մի խառնեք բլիթները ցրտահարությամբ կամ շատ փափուկ:
4. Տեղադրեք սպիտակ հացի մի կտոր թխվածքաբլիթի տուփի մեջ, որպեսզի այն թարմ մնա: Սպիտակ հացը կլանում է խոնավությունը, որպեսզի բլիթները մնան փխրուն և թարմ: Տեղադրեք մի կտոր թարմ սպիտակ հաց տոպրակի կամ սկուտեղի վերին մասում:
   • Եթե ​​տանը թարմ սպիտակ հաց չունեք, փոխարենը օգտագործեք տորտիլա:
5. Տապակը պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Տնական փափուկ թխվածքաբլիթները տևում են երեք օր, իսկ կոշտ կամ փաթաթված թխվածքաբլիթները տևում են երկու շաբաթ, այսինքն… եթե դրանք ավելի շուտ չես ուտում: Բեռնարկղը արևից հեռու պահեք, որպեսզի բլիթները համենան լավագույնս:

2-ի մեթոդը 2. Սառեցրեք բլիթները

1. Սառը թխվածքաբլիթները տեղափոխեք հերմետիկ փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Սպասեք թխվածքաբլիթների զովությունը: Դա կանխելու է նրանց տոպրակի մեջ գոլորշու ստեղծումը և խոնավացումը: Ձեռք բերեք կնքվող պայուսակ, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի բլիթները մեկ շերտի մեջ պահեն:
   • Կնքված պայուսակը թույլ չի տալիս թխվածքաբլիթները կլանել այլ համերը և տարօրինակ հոտ գալ:
   • Սառեցրեք թխվածքաբլիթները առանց սառույցի և հալվելուց հետո ավելացրեք այն: Սա կպահի սառույցի տեսքը և համտեսել լավագույնը:
2. Թխվածքաբլիթները պահեք բազմաթիվ տոպրակների մեջ, եթե դրանք մեկ շերտով հնարավոր չէ պահել: Եթե ​​շատ թխվածքաբլիթներ կան դրանք մեկ շերտի մեջ դնելու համար, բաժանեք դրանք մի քանի կնքվող տոպրակների մեջ: Դա կանխելու է բլիթների իրար միացումը:
3. Սառեցրեք հերմետիկ պայուսակը մինչև հինգ ամիս: Ամանակի ընթացքում բլիթները կսկսեն կորցնել համը: Կերեք թխվածքաբլիթները հինգ ամսվա ընթացքում ՝ համոզվելու համար, որ դրանք իրենց լավագույն համն ունեն: Գրեք ամսաթիվը պայուսակի վրա անջրանցիկ մարկերով, որպեսզի կարողանաք հաշվարկել, թե որքան ժամանակ են թխվածքաբլիթները սառցարանում:
4. 15 րոպե հալեցրեք թխվածքաբլիթները սենյակային ջերմաստիճանում: Հեռացրեք բլիթները կնքված տոպրակից և դրեք ափսեի մեջ, որպեսզի սառչի: Կերեք համեղ թխվածքաբլիթները, հենց որ դրանք ամբողջովին հալվեն:
   • Եթե ​​պատահաբար ճանճեր են լինում, հալվելիս ծածկեք թխվածքաբլիթները սպիտակեղենի կտորով:
   • Եթե ​​ցանկանում եք նորից տաքացնել թխվածքաբլիթը, պարզապես այն դրեք միկրոալիքային վառարանում 10 վայրկյան:
5. Հալված բլիթները պահեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ մինչև յոթ օր: Հավանական է, որ շուտով դուք կուտեք բլիթները, բայց եթե դեռ մի քանիսը մնացել են, պահեք դրանք փակ տարայի մեջ: Արդյունքում, նրանք կպահպանեն իրենց նախնական կառուցվածքը և կմնան թարմ:
   • Յոթ օր հետո հրաժարվեք բլիթներից, քանի որ թխվածքաբլիթներում պարունակվող կաթնամթերքն այլևս չի լինի լավագույն ժամանակներում: